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第146章 做方便面（第1页）

走到半道上，碰上了青竹，青竹一早被苏卿吩咐去街上买绿豆糕，这回刚回来。

“小姐，你这是要去哪里啊？”

苏卿接过青竹手里的油纸包打开，拿了块绿豆糕就塞进了嘴里，一边吃，一边吐字不清地说“我去厨房弄点吃的。”说完便又朝厨房走去。

青竹跟在后面疑惑地问“小姐想吃什么直接吩咐厨房做了给您送去就是了，怎么还亲自下厨？”

“我要吃的东西他们不会做。青竹，等着，你家小姐我给你露一手。”苏卿咽下嘴里的绿豆糕笑着说。

几人来到厨房，厨房的下人正在准备着午饭所用的食材，见到苏卿，急忙放下手里的活起身行礼。

苏卿摆摆手让他们继续忙自己的事，厨房的管事嬷嬷刘嬷嬷上前问道“小姐来厨房可是有什么吩咐？小姐想吃什么直接让人来说一声，不必亲自过来。”

“我想自己研究个面的吃法，刘嬷嬷，给我拿些面条来。”苏卿吩咐道。

面条是厨房里早就切好的现成的，刘嬷嬷立刻从一个橱柜里拿了出来交给苏卿，苏卿接过，拿出了自己想要的量，剩下的又还给了刘嬷嬷。又吩咐青竹“青竹，帮我烧火。”

“哎呀，青竹姑娘可是小姐的贴身大丫鬟，怎好做烧火这样的粗活！”刘嬷嬷赶紧阻止，又叫来了一个厨房的烧火丫鬟给苏卿烧火。

苏卿先把面条放在篦子上蒸熟，蒸的同时撒上了一些盐。等面条蒸好后，夹出来放到了笊篱上，又在另一口锅里放上油，等油烧热了，把笊篱和面条一起放进去炸，一会功夫，面条就被炸的金黄，苏卿把炸好的面条放进一个大碗里，闻了闻，和前世的方便面味道差不多。

刘嬷嬷在一旁看到了苏卿做面的整个过程，看得一愣一愣的，她活了四十多年，从来没见过面条还能这么做，忍不住问道“小姐，你们做的这叫什么面？”

“方便面！”苏卿张口就说，“这种面经过油炸，能存放时间更久，而且，里面有了盐和油，味道比普通面条更好。”说完，苏卿就把方便面放到开水里，又打了一个鸡蛋进去，顺便放了几片白菜叶，又撒了少许盐，一盏茶的功夫，一大碗香喷喷的方便面就做好了，苏卿让刘嬷嬷拿了三个小碗，给刘嬷嬷、青竹和魅影各自盛了一些让他们尝尝，三人一入口，便觉得这方便面的味道的确比普通面条更好吃，更开胃。

“哎呀！小姐真是心灵手巧啊，竟然能想出这样的吃面法子！这方便面可是老奴吃过的最好吃的面了！”刘嬷嬷不吝赞美道！

“小姐！奴婢也是第一次吃这么好吃的面呢！”青竹说完，又把碗里的汤都喝干净了。

“魅影，你觉得呢？”苏卿看着魅影等着他的回答。

“极好！”魅影宠溺地笑着说。

苏卿也觉得不错，“刘嬷嬷，刚才我做方便面的过程你可都记住了？”见刘嬷嬷点头，苏卿又说“按照这个法子多做一些，每块方便面的份量按照一人份来做，做好后晾干，存放在阴凉干燥处，每次府里的主子想吃面了，就拿一块来煮。”

“是是是！奴婢这就去做！小姐，这快到午饭时间了，要不要先做一碗给夫人尝尝？”刘嬷嬷问道。

苏卿点头“如果时间来得及就给我娘做一份吧，等晚上爹和大哥回来时再给他们也做一份尝尝。如果他们都觉得好吃，那就多做些存放起来。”

苏卿让青竹端着自己的方便面拿回了自己院子，也没让放到屋里，直接就在院子里的石桌上吃了起来。

刚吃两口，秀儿就进来行礼“小姐，晋王殿下来了。”

“请殿下进来！”苏卿擦了擦嘴便站起了身。

“县主这是吃的什么好东西？老远就闻到香味了！”晋王人未到声先至。

话音刚落，苏卿便见到晋王一身深紫色长袍，气宇轩昂地走了进来，

苏卿连忙给晋王让座，笑着说“闲来无事，自己琢磨了点吃食。”

“县主自己琢磨出来的东西总是出人意料，不同寻常。这又是什么吃食？”晋王指着石桌上的碗问道。

“是我自己觉得普通的面条吃腻了，想换种吃法。”苏卿坐下来笑着说。“让殿下见笑了。”

“闻着倒是很香呢！”晋王又看了看苏卿“不知可否让我尝尝？”

苏卿本想着这面自己已经吃了两口了，若再给晋王吃，显得不大礼貌，但看着晋王那小心翼翼的表情，又不忍心拒绝，便对青竹说“青竹，你去拿一副碗筷来。”

“小姐！这不合适！”魅影看着苏卿，一副不高兴的表情。

“无妨，殿下身份尊贵，都不嫌弃我，我也没那么矫情。”苏卿眼神平静，看得魅影只得乖乖地站在苏卿身后。

青竹拿来了碗筷，苏卿把自己没吃过的那边挑出来了一些放到晋王的碗里，又给他倒了点汤，晋王拿起筷子尝了一口，顿时觉得香味盈满了整个口腔。

“县主真是好手艺，一碗面都能做得如此美味！”晋王赞不绝口。

“我做的这个叫方便面，不但味道好，最重要的是能比普通面条存放时间更久，而且可以一面两吃，特别是在野外，如果条件允许的话，用开水泡一盏茶的时间就能吃。如果条件不允许，直接吃也是可以的，因为这面本来就是熟的，里面还有盐和油，口感也是不错。”苏卿给晋王解释完，又对青竹说“你去厨房，看看他们的方便面做的怎么样了，如果有做好的，就拿两块来。”

等晋王和苏卿吃完了碗里的面，青竹便拿着两块金黄色的方便面面块回来了。苏卿拿过面块递给晋王，“我看殿下也喜欢吃，不过，这是我今日刚琢磨出来的吃法，厨房做的不多，这两块方便面殿下就先拿回去吃吧。等改日我再再让厨房多做一些给殿下送去。”

晋王拿着方便面闻了又闻，问道“这面真的能直接吃吗？”

“那是自然，不信我吃给你看。”不等晋王反应过来，苏卿便从晋王拿着的面块上掰了一小块放进嘴里，嘎嘣嘎嘣地吃了起来。