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“能吃!”小男孩迫不及待地回答,差点被口水呛到。稍后才反应过来连心好像是在问狗,他尴尬地挠了挠脸颊,小声咕哝一句:“不能,它肠胃不太好。”
连心笑出声来,挑了两串羊肉串出来,一串撒调料一串没撒,伸手递给小男孩,“拿回去再吃。”
小男孩欢呼一声接过,跟金毛一人一狗蹦跳着跑远了。
不大一会儿一人一狗又跑了回来,身后还跟着两个大人。
孩子爸爸朗声笑着说道:“人家这才叫野炊呢,万事俱备,哪像咱们家,面包饼干就凉水,吹一上午南风,出一脑门子冷汗。”
孩子妈妈顺势接茬,“所以才要来学习经验嘛,下次就知道该准备什么了。”
宋挺取出塑料凳给他们,几人坐在一起攀谈起来。
交谈中得知夫妇俩都在政府部门上班,这次是和同事相约一起出来踏青的。大家伙都是第一次没什么经验,脑子比较灵光的如他们夫妻额外带了面包和饼干等速食食品,脑子不太灵光的竟然带了电饭煲和电磁炉。
会做饭的大有人在,会埋锅的却一个都没有,一上午这群人围着口铁锅在地上挖了七八个坑,愣是没一个能用的。一点火就冒烟,把大姑娘和小伙子们熏得个个好似挖煤工。
一群人正在饥肠辘辘中,他们家儿子牵着狗回来显摆,有人给了他们两个羊肉串,特别香!
于是他们夫妻就被派过来询问,“能不能帮忙生个火?不能也没关系,借你们碳炉做个饭也行,实在是饿得受不了了。”
宋挺望一望远处巴巴朝这边看过来的一行人,无奈地摇摇头,说道:“相逢即是缘,过来一起吃吧。”
于是他们营地呼啦啦多了拖家带口的九个人外加一条狗。
认真来说他们这行人准备得也挺齐全的,锅碗瓢盆和36寸大铁锅都带了过来,肉和蔬菜比连心准备得还要齐全。可惜没一个有实战经验的,要不是队伍里有人抽烟,压根没人想起来还得准备打火机。
铁锅是准备用来炖老母鸡的,只是一直苦于无用武之地。
宋挺从车上拿下一把工兵铲,三下五除二在车后方挖了个土灶出来,铁锅放上去刚刚好。连心将鸡肉里的脂肪割下几块润了润锅,将鸡油煸炒出来后用葱花炝锅,鸡肉翻炒断生锅里加上水直接就开始炖。
几个女孩子在一旁大呼小叫,“原来鸡肉不用焯水的吗”、“不加酱油?我妈叮嘱我别忘了加酱油”、“我看着水好像有点多”。
好嘛,个顶个纸上谈兵。
鸡肉还得炖好一会儿,羊肉串和羊排却早已经熟了,随时可以开吃。
连玉和小男孩排排坐,中间坐着金毛,两人一手羊肉串一手羊排吃得不亦乐乎,金毛啃骨头啃得乐不思蜀。
看他们吃得喷香,几个大人便也放开肚皮吃吃喝喝起来。真正吃起来才知道,人家不光家伙事准备得齐全,这做饭的手艺也不在话下,自己人带的那点食材跟人家精心准备的这些根本没法比。尤其在吃过人家的肉和菜之后,再吃自己的就有些下不去嘴的感觉。
队伍里一个年纪稍长一些的女人为了赚回点面子挺身而出,笑着说道:“太让你们破费了,我带了米饭过来,给大家炒个蛋炒饭吧?”
电饭煲打开还冒着热气,米饭是早晨新煮的。连心和宋挺互相对视一眼,齐齐无语。
女人一边切葱花一边自豪地说:“我爱人最爱吃我做的蛋炒饭,尤其是刚出锅就拿来炒的最好吃,不过这会儿饭闷得时间有点长了,估计口感要差一点。”
她之所以这么说是因为她的炒饭秘诀之一就是米饭要硬,为了使蛋液能够均匀包裹住每一粒米饭达到金包银的效果,她在煮饭时加水要比平时少,这样才能起到跟隔夜饭一样粒粒分明的效果。
而此刻她的米饭已经在电饭煲里闷了一个上午,米粒的硬度当然不如刚做好时那样。
女人一边解释一边大火猛炒,饭和蛋的比例差不多一比一,再加上大量葱花的点缀,一锅饭乍一看上去只有黄绿两种醒目的颜色。比较难得的是她的火候掌握得不错,蛋炒饭果真如她所说松散不粘连,粒粒分明的基础上每一颗米饭都被蛋液包裹着,只见饭而不见蛋。
除了油大了些,倒也挑不出什么别的毛病来。
“怎么样?好吃吧?我这个蛋炒饭又叫金包银,一般人可做不出来。”女人对自己的手艺十分自信,不断询问大家的意见。
得到的赞美声不断,她便有些得意忘形,看见连心只尝了一口就放下她很是有些不开心,一再劝她再尝两口,一口哪能尝出味道来。
连玉心想你这盘子底下刮出来的油都够我姐再炒俩菜了,忽然看见宋挺站起来,拍拍裤管对众人说道:“扬州炒饭吃过吗?刚好我准备了食材,今天露一手给大家尝尝。”
旁边经过的一老一少闻言停住脚步,朝这边望了过来。
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