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就这样,王墨收了这样四位大厨,算是有了一个很不错的开端。
本来他们还打算再拉一些熟悉的人来打下手,但是王墨却只给了他们每人三个名额。
不过对于这么大的酒楼来说,这十几个人在后厨,那是远远不够的,所以王墨是打算自己来招人。
宁愿试错也不愿意让这四个人带着自己的班子进来。
若真的答应了,恐怕酒楼这条小命,就要被他们给拿捏了。
尽管这个可能性很小,但王墨却是不得不防,因为在绝对的利益面前,谁都无法保证可以完全坚持自己的底线和原则。
在这一点上面,王墨宁愿是以小人之心度君子之腹!
对此,这四个厨子都是聪明人,他们也能理解。
不过整体来说,这还算可以。
王墨之前在天青城找到了一个还算不错的地段,在那里,主要是宽敞,是一个中式合院那样的大酒楼,中间的话可以作为歌姬和舞姬唱歌跳舞的地方。
而在四方以及阁楼上,则是他们的观赏。
在靠近中心舞台的这一面,则是昂贵的厢房,而在另外一边的外围,只是能听曲,看不见舞姬的舞蹈,所以是客房。
根据王墨的计算,这每一层楼,除了四面内围的厢房外,在这外围,每一层都可以摆六十桌,而这个酒楼,足足四层楼的高度。
这样算起来的话,这十几个厨子是远远不够的。
因此,王墨还要花费大力气来找这厨子,这又是一笔很庞大的开支,甚至王墨这十几万两银子,都未必够用。
好在因为贩卖冰块,从中赚到的十几万银两定金,很快就要到他手里了,所以他丝毫不慌。
而且他与张家这块,他也是处理得挺好,那就是除了支付每年的租金之外,还让张家参与每年的分红。
这是让他们躺着就能把钱收了。
而在王大壮等人离去,王墨又是开始忙碌起来的时候。
张家这边也是送了两个人过来,而其中一人,居然是赵玉堂。
赵玉堂淡然说道:“王当家的,老爷子让我们过来帮你们的忙,负责坐镇你的酒楼,以免有人闹事,还有就是你的那些雇佣来的打手,甚至是店小二,我们都会帮忙他们在闲暇之余,教他们一招半式。”
“但是老爷子说了,我们每年的薪水,要让你来开!”
王墨看着两人,笑着说道:“有两位前来助阵,我自然是相当喜欢的。”
王墨对于赵玉堂还是比较了解的,之前是因为情分而出手,但这次保护他,却是职责所在,虽然他为人保守,但却也算是尽忠职守。
此外,王墨也是看过赵玉堂的出手,此人在张家的地位,也许比起赵泽和林大山,更强一些。
王墨又是看向了另外一人。
只见这竟然是一个女子,而且她居然是瞎了一只眼睛,被黑布包裹着,但这却让她有着一种异样的美感,而她浑身上下,流露着一种生人勿进的冰冷气质。
“我叫司徒霜!”
她惜字如金。
王墨笑着点头:“虽然我很想看看司徒姑娘的功夫,但我更希望是不用见到!”
司徒霜听得出来王墨是什么意思,她微微颔,语气依旧是颇为清冷,淡淡说道:“我也希望你看不到,因为我主要是擅长锤法以及重刀为主!”
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