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他就准备做两个锅底。
一个辣的,一个不辣的。
辣的简单,炒料就是了,但是不辣的直接用清水就差了点意思。
所以他看了看家里的肉类,张口喊6容。
“让外面的人动作快点,先把野猪的大骨头给取出来,然后你把尖嘴兽的骨架也全部拆下来。”
又在另一个火灶上放上一个大锅。
“出来后把骨头全丢进这里面煮,然后你往海边去一趟,还记得我之前跟你说的基围虾吗”
6容点头。
“你去帮我捉一桶基围虾来,把石板上的盐也都收回来。”
他已经彻底忘了6容身份这件事了,指挥起来是半点也不手软。
6容答应后离开。
顾闻开始处理调料。
吃的人多,要的料就多。准备的调料自然也需要很多,干辣椒切成段,再用一些泡软后切碎。
八角桂皮香叶等香料也备齐,生姜全部切片。
准备好这些,他热油下锅,生姜大蒜下锅炸香,然后放入大料,最后放入辣椒,开大火不停的翻炒。
热油接触到辣椒滋啦滋啦的响,顿时整个树屋的上空都飘着一股刺鼻的辛辣味。
“啊切”
“什么东西好刺鼻啊”
所有人都满脸惊恐的看向了顾闻,生怕他做的是什么生化武器。
唯有看过顾闻直播的燕长云和白古要冷静许多。
燕长云过来询问有没有什么要帮忙的,看着锅里红彤彤的一片,虽然刺鼻,却忍不住咽了口口水。
“这样,燕校长看过我直播应该知道去腥那一步怎么做,帮我弄一下”
“行。”
一伙人热火朝天的干起来。
火锅料炒好,骨头下锅,烧开撇去浮沫后,换清水继续炖煮。
顾闻看着这边没问题了,又去看那些收拾肉类的。
几个肉食小动物统统守在旁边,它们几个除了小乖都长得特别萌,有士兵被看的心软,就偷偷摸摸塞过去一块肉。
顾闻看见了也没说什么,见他们没出什么错,回来继续处理自己的。
“今天我们准备吃火锅和烤肉,不过这个尖嘴兽吧烤来吃太平庸了,煮火锅也不合适,所以我准备先把胸前这块肉剃下来待会儿做园子,剩下的做个没有骨头版本的盐焗鸡。”
他把小蜜蜂招过来,让直播间的观众能看清他手里的动作。
“我们先把尖嘴兽的身上都涂满酱油,不过盐焗自带盐味的,为了不是太咸我就用清水稍微稀释了下,主要是起到上色的作用。”
刚把尖嘴兽处理好,那边6容也从海边回来了,提着一桶的基围虾。
顾闻拍拍手把尖嘴兽挂起来风干上色。
“顾先生,这个基围虾是吧,你准备用来怎么吃”
作为现场唯一一个女性,顾闻并没有给她分配什么任务,这让燕长云有些闲慌。
“吃虾滑”
顾闻掷地有声,想到虾滑的口感就有些馋。
“不过我手里没有鸡蛋可能口感会没有那么嫩,但是相信我绝对好吃”
叫来几个士兵,教他们去虾线去头去壳,然后再用刀切碎,最后找了几块干净的石头给他们。
“用刀背慢慢敲太慢了,这么多呢真要慢慢敲下去,我们晚上都别想吃。就用石头吧,砸成肉泥后再叫我。”
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