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这种白色盐霜很咸,若是吃果子还有奇异的酸味。过去穷苦的百姓们会利用盐肤木收集盐霜,满足基本的生活需求。
书里也记载盐肤木可以生津降火,化痰,润肺滋肾,消毒,止痢收汗。
她更记起以前有个川蜀的朋友说过,他们家乡会用一种盐果子来做菜,味道还不错,想来就是这种树了。只不过这种树盐并不是真正的盐,不能完全替代用盐!
王桃花这下开心了,赶紧从怀里掏出帕子,捡起一块石头在树皮上刮了起来。于是白色的盐霜如雪花一般纷纷落下。
这还真是瞌睡遇到了枕头!有了这些盐,吃食总算有味道了。
等刮了半帕子,王桃花便小心翼翼地塞进了怀里。
接着又拱着屁股,在草丛里扒拉了起来。可这青蛙就好像集体冬眠了,一只都没出来。
“刚才那只青蛙不会真是头头吧,然后告诫自己的子孙躲了起来了吧!”
好在天无绝人之路,向下走了一会儿,竟然出现了一个澡盆子大的水潭子,里头有一群小鱼在游动。
“没有大头蛙,跳水鱼也不错!”
王桃花赶紧跳下水,把上下两个流水口用石头堆起来,然后开始用手舀水。
眼见着水位越来越低,那些小鱼蹦跳了起来,溅起了无数的水花。
王桃花那个兴奋呀,手上动作更快了。渐渐地,水干了,十来条鱼就翻着白肚皮躺在池子底蹦跶,大的有两根指头,小的只有柳叶大小,还有些小草虾。
王桃花可不客气,一网打尽。
她拔来一根细草从它腮里头穿过去,竟然有长长的一串。
王桃花想着鱼还有些少,就顺着小溪一路扒拉石头,最后螃蟹,青蛙没抓到,沙蚬子倒是摸到了一大捧。
这沙蚬子小时候也是摸过,最大的只有指甲壳大,最小的只有瓜子大,它们对水质要求很高,只长在干净的溪里,河里。煮熟后那汤水乳白色的,很是鲜美。不过壳大,肉就没多少了,苍蝇脑袋一星点。
王桃花打算中午煮个蚬子汤,配上烤鱼也是十分不错的。
回了山洞,王桃花用石块架起一个灶。把沙蚬喝小虾倒了竹筒里,灌了水,就开始煮了起来。其它十来条小鱼挤去了内脏,抹上些木姜子汁液,用木棍子串好,架在火边慢慢烘烤。
那竹筒里的水被煮沸了,里头的沙蚬子翻滚着,张开了口子,散着淡淡的鲜味。王桃花把树上刮下来的盐霜加了些进去,那鲜味更是浓了几分。
小溪鱼被烘烤后,表皮慢慢变皱,变干,接着微微黄,“滋滋”地往外冒着油。
王桃花把盐霜捻碎,微微撒了些上去,那香味就散了出来。用木棍子把竹筒夹了出来后,晾了晾,就吹着热气喝了起来。
不得不说这盐真是“百味之王”,加了盐后汤十分鲜美。
王桃花感觉一口热汤喝下去,通体舒畅!虽然那汗“扑扑”地流,却停不下嘴来。那小溪鱼一点儿腥味也没有,肉白白的,很是细腻。不过骨头有些多,果真这么小的鱼儿更适合炸来吃。
此刻,洛十三几人已经顺着小溪走了大半天了,很快就找到了王桃花搭的棚子。
“头,这果皮和青蛙骨头这般新鲜,应该是昨日的,看来咱们离姑娘不远了。”
“这棚子垮塌成这样,想来昨夜那场大雨,姑娘是淋到了。咱们也别歇息了,赶路要紧。”
“好!”
很快一行人就匆匆上了路。
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