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第50章 红烧肉（第3页）
这道菜在前世可是她的拿手好菜，室友吃了都是交口称赞。
她拿出那刀肉，一层肥一层瘦，纹理分明，数一数足有七层，是块极好的五花肉，又叫七层楼，整头猪上就腹部有巴掌大的一条。
王桃花看得两眼光，咽了口口水。那软糯香甜，肥而不腻的五花肉似乎已经在嘴里爆开了。
把肉焯水后，王桃花把它切成棋子大小。等锅烧红了也不倒油，直接把肉块放进去小火煸炒，这样可以控出多余的肥油，不然吃起来太腻了。
等肉块表面微黄，就把肉盛出来，留下一点底油。
接着把马氏给的那包糖拿了出来。
这是一包最普通的麦芽糖，大拇指大小一块，淡黄色，半透明，里面还有些杂质。是村里间走亲访友的好东西。
在路上王桃花尝了一块，不是特别甜，里面还有股淡淡的麦香。
现在见王少安眼巴巴地看着，就拿出了五六块，把剩下的半包递给了他。
“少安，上次你不是说铁虎欺负你，石榴和大牛帮了你吗！这糖你拿去和他们一起吃吧。”
“阿姐，这些都给我吗？”王少安眼珠子瞪得溜圆。
王桃花笑着点点头。
王少安接过糖就蹦蹦跳跳地朝院外跑去。
“哦，太好了，有糖吃咯！石榴、大牛……”
这世上，哪个小孩不馋糖呢！？
“记得过一小会回来吃晚饭！”
“嗳……”
王桃花接着做自己的红烧肉。
把糖在锅中化开，就把肉块倒入翻炒均匀。等肉块滚满红黄色的糖浆，然后倒入三大海碗的水。接着倒入两勺酱油，大火煮开，就转小火慢慢炖了起来。
红烧肉要出锅了
趁着炖肉的功夫，王桃花把早上王少安去地里挖的野菜拿来挑起来。
这时节野菜已经很老了，村里也很少人家会去挖了吃。可王桃花家没有菜地，想吃口新鲜的只能去地里挖。
挑了半天，半篓子的婆婆丁才挑出来一碗。正准备去清洗，就看到个虎头虎脑的小男孩急匆匆地跑进了院里。
“桃花姐，少安被王老虎打了。”
“啥！？人在哪？”
“晒谷坪！”
王桃花扔下手里的碗就往晒谷坪跑去。
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