夜色文学

手机浏览器扫描二维码访问

第五章 小菜惹味大户黄家(第2页)

‘心中不苦,便没有什么别的苦楚了。’

...

魏老道和迟玄的感叹,对赵天生来说却是丝毫不知,哪怕是知道了,也不过是微微一笑。

别人觉得困难,只不过他们不知晓自己的幸运而已。

考虑到魏老道偶尔才来一次小馆,赵天生自然要拿出自己压箱底的本事。

这次他出去可是寻找了很久,才从一些地方扒拉来了算得上稀罕的食材。

一般也就是这个时候出一点,然后就是得到农历九月才会再有出产了。

不过这东西新鲜做汤,还得配一些精心调制的高汤现在显然是来不及了,还得先炒几个其他时令的小菜,再来另外处理才行。

念头一动,菜单和食谱就已经在心中成型。

手上的动作没有停过,很快小饭馆里就响起了‘滋啦啦’热油烹饪的响声,一股子诱人的香气亦是同时间环绕在了小饭馆周围,让已经吃得饱肚子的一干低级的非人哉们,也忍不住对着小饭馆发出了低哑的吼声。

...

初春的时候,刚刚农历一月中旬,冰雪消融的时候,这个时候其实最好吃的也是最嫩的就是一些野菜。

当然经过了这么多年掌祀修行的发展,湘府一带的野菜也都有了许多精致的吃法。

赵天生没那么多功夫制作,魏老道也不是那么讲究的人,可是时令菜的烹调依旧还是有所选择。

天州在初春传统叫‘思乐泮水,薄采其芹’。

说的就是这个时候,采芹人这个季节,就会采集芹菜来享用,盛州虽然没有这个习惯,但建宁镇依着湘水,自然也是有不少芹菜伴岸而出。

这次他出去寻访食材,也是采摘了不少香嫩的水芹菜,原本是要做酱菜,来长期保存的,不过这水芹菜与腊肉同炒那也是一绝。

在采摘过后,固然已经不是最新鲜,却也有‘藏鲜符’保留时间流逝,在相当一段时间里,小饭馆可以供应这些水芹菜了。

只见赵天生将一张‘藏鲜符’解开,一箩筐的水芹菜就还带着露水,直接落在了饭馆之中。

他取了其中的一小部分,用手摘去了上边的芹菜叶子,只留下了一部分翠绿的嫩枝,然后从自己的小馆炊烟缭绕的房梁上取了一根腊肉。

这一顿顿料理烹饪的烟火可是好东西,腊肉经年累月的吸收了这些滋味,反而本身可以蕴藏极为微妙的味道,只是需要控制好时间,以及限度。

不然好的烟熏火燎,也有可能化为‘火毒’。

这就是掌祀修行需要学习掌握的对于食材的了解了,赵天生却好像天生就擅长这个,至少迟玄与他结契这么几年,都没有看到他有什么食材应对不来的。

反而让她这个辅佐‘寻味郎官’的玉食仙,显得有些可有可无。

就在他处理水芹和腊肉的时候,已经提前与猪油碰撞,混合酱油焖烧的春笋,也差不多到了收汁的关键。

油焖春笋,正是时令最美的时候,不需要什么别的东西,少许的猪油,春笋,配搭上上好的酱油和食盐,便已经足够美味。

焯水过的春笋片,直接入锅翻炒,混以猪油,最后淋入酱油和盐,热水焖烧到春笋自己的甘甜释放,酱油的浓香吸收进去,辅以醇厚的猪油减少了春笋的干涩。

便已经是一道美妙绝佳的惹味小菜。

当赵天生将这么一碟颜色红亮,看着热气不多,实则滚烫十足的时令小菜送上去的时候,便已经吸引了在场诸多非人哉的注意。

“魏爷爷您先吃着,酒马上就来!”

将手里的油焖春笋放好,赵天生撇了一眼那些非人哉们。

“你们吃不下!”

“别看了。”

摆了摆手,想让这些家伙回去好好消化。

结果却没一个听话的,反而都直愣愣盯着那盘春笋,赵天生也是忍不住无语的气笑了。

“好好好,你们就看着吧,到时候吃不到难受的还是你们自己!”

();()  说着也没再废话,就回了厨房里准备一下下一道菜,当然先得把魏老道要求的二两米酒送过去。

有着前世的一些见闻,赵天生倒也没有弄出多么精妙的佳酿,可是比起镇子里许多卖自酿酒的还是味道不是一个档次。

在他还没法做很多料理,一天烹饪的料理有限的年月里,这一手自酿的米酒,可以算是他压箱底的东西。

热门小说推荐
我的舅舅是因扎吉

我的舅舅是因扎吉

17岁那年,李莫身高半年内暴涨2o厘米。171的小个子的度,球感,脚法几乎丧失。但好在,足球羁绊系统让他得到了大舅菲利波因扎吉的得分嗅觉模板转型成为锋线杀手。接下来范佩西离开后的阿森纳锋线答案,你和范佩西有了竞争羁绊,获得范佩西凌空抽射模板你被阿扎尔视为一生之敌,获得你让姆巴佩哈兰德仰慕至极,获得世人爱我,恨我,笑我,轻我,皆为吾之羁绊。有羁绊就变强!世界足坛从此诞生了一名越来越全能的球场怪兽。可中可边。可攻可守本书又名进击吧大舅我只想和你玩兄弟足球!关于我不断进球这件小事...

长生修行,从武考科举开始

长生修行,从武考科举开始

穿越到大元王朝的褚林光,通过人情加点面板,快速提升修炼进度,本想通过武举科考改变自身命运,不曾想在随着武馆师父修行的日子中反被人情绑定。这是一部师徒俩相互扶持,主角重情重义,知恩图报的故事!...

学霸的黑科技时代

学霸的黑科技时代

高三弱鸡男萧铭,在一次熬夜看小说猝死后经历了高等智慧星球潘沙星科技战士的全部人生。死而复生的萧铭现理科课程变得简单起来,此外他还拥有了潘沙星的科技系统。在高考的关口,他开启了不一样的人生。从污水...

八零娘亲是女配

八零娘亲是女配

迷迷糊糊穿越到了八零年,成了一本书里的恶毒女配,还多了个小萌娃。郁闷的是,这恶毒女配把男主给设计了,让男主娶了她也就算了,她的娃儿,竟不是男主的然后,男主金蝉脱壳成功,却让女配成了被村里人嘲讽的...

穿书六十年代,我修复了亿万物资

穿书六十年代,我修复了亿万物资

简介关于穿书六十年代,我修复了亿万物资末世修复异能者,童晓晓和弟弟,穿到曾经看过的年代文里。一睁眼被逼下乡。童晓晓麻利的收拾好东西,临走前把家里拆卸一遍,一张大黑十,撕成两半,修复后,变成了两张,再撕开修复,变成四张童晓晓嘎嘎嘎,这是实现大黑十自由了?忽然低头一看,编号都一样,是个什么鬼?振兴大队,童牛牛,坐在泥房子里呆,我是谁?我在哪?姐姐呢?空间的食物不见了?找到弟弟后,水洞里,现伪满洲国关东军的冰窖粮仓林场灭鼠,掏松鼠窝来抓雪蛤,雪灾年,大伯娘家的极品亲戚来借住,晓晓搓搓手,一天打三遍冬雪夏雨山洪爆,晓晓在废品收购站,这堆成山的物资啊…探个亲,在乌苏里江捕鱼,也能遇上挑衅的老毛子,想死的伏特加,可以多来俩,牛牛偷偷收了老毛子的枪和坦克,然后末世,莫不是还要回去哒?多年后,成为国宝的童晓晓回忆当初,她的路走弯了,她最初的目标是一名废品收购员啊!...

民国逃亡记

民国逃亡记

简介关于民国逃亡记慢穿,有空间,无任务。林自在自小记忆力非凡,虽无师自通修炼出一个立方体空间,但并无人指导她人情世故,一朝被别有居心的所谓奶奶夺舍,她开启了不可控的人生。空间慢慢变大,她也慢慢体会了各种人生,学会了人情世故,掌握了生存本领。民国知青,末世修仙或者未知时代,她不知道下一次会去哪里,但她会选择像自己名字那样,自在生活。...

每日热搜小说推荐