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完成的步骤,没有想象当中华丽,反而凸显了一种古朴简单,之前煮过了春笋,火腿,云耳,嫩豆腐丝的高汤再加热,加入少许的胡椒粉。
然后就是烫过了汨水银鱼和发菜的上汤加入淀粉,一点点的融入加热的高汤之中,一点点的勾芡。
甚至要勾三到五次,直到汤汁明亮,滚煮的时候,无数的小水泡翻涌。
就好像是琼浆蒸腾。
也就是这个时候,羹汤离火,把烫好的汨水银鱼以及发菜放入进去,不断的搅拌,最后撒入一把新鲜的韭黄,浇上一些高汤上浮着的油脂,作为提香。
一道看着朴素,朴实,好像没有多少出奇的‘汨水银鱼羹’便算是完成。
明明看着简单,颜色也不出奇。
可就有那么一种特殊的魔力,在任何一点多余的香气都好似被压制的情况下。
把所有人的目光吸引在这道羹汤之上!
甚至下意识的觉得,那明亮的羹汤,还有飘荡在其中的那些食材,似乎怎么看都怎么令人欢喜。
...
‘这是...’
‘超越了色香味意,达到势的术法道之境?’
明明只是一道看着普通无比的料理,怎么都不应该会令人产生这般的念头。
结果不止是魏老道这么觉得,就连洞庭龙君也觉得这道羹汤似乎格外的出彩。
这就不是‘色香味’可以达到的效果了,而是‘意’衍生到‘术法道’的势之境。
有了这等精神上的‘势’加持,即便是再平平无奇的料理,落入他手中出品,食客也会觉得精彩无比。
这就是掌祀之道更高一层的奥秘。
吃的已经不止是色香味意了,还有精神层面的享受,感悟,乃至是‘道’的交流!
‘成了!’
‘我的小天生,果然是最棒的!’
在烹饪过程之中,一直只是默默看着的迟玄,见到赵天生料理完成的那一霎,终于忍不住露出了欣喜的神色。
因为以她的眼光自然能够分辨出这道料理到底是什么水准。
可以说赵天生真正开创了一个掌祀之道上不大不小的里程碑。
以三阶掌祀之境,独自烹饪出了一道‘真味级’的料理。
往前数,在各种帮助下或许有人可以做到,但是单独只是凭借着自己的境界和修为,就在筑基阶段烹饪出‘真味级’料理的,至少在迟玄漫长的生命里来看,仅此一位!
“汨水银鱼羹!”
这次已经将所有的东西完全展现,精气神共鸣,反而比之前那完全的虚脱不同,还存留了一丝余地的赵天生,看上去没有那么负担巨大,却也更体现出了他修行境界的提高。
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