夜色文学

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云雾（第3页）

  饭厅中是一圆桌，上摆着一套茶案。旁边站着一个盘穿旗袍的女子，身材很是婀娜，她拂手点了点座位：“餐前请先用茶，这是我们去岁的明前云雾。”

  卿月将面对面的椅子挪到一起，朝女人挥挥手：“不麻烦，茶我自己泡，让下面上菜吧。”

  女人伏了伏身子，点头退出门去。  竹影从小在阁中长大，这种资本家的阵仗他见识得不少，他们从外走进来这么远，除了院内的工作人员，没见一个外人。这深山中建这么大一处庭院，只接待私客。虽然表面看着清逸质朴，其实内里奢靡浮华得很。

  卿月泡着茶，他便坐在椅子上四处打量着。墙上挂着一副墨画，远看是只鱼，仔细一瞧，那鱼翻着大大的白眼，很是诡异。这么精致的院里挂一副如此搞怪的画作，实在捉摸不透。

  卿月给他斟茶，瞧他盯着墙上的画出神，顺着望去，莞尔道：“那画很有特色吧。”

  “眼神中透着孤傲跟不屑。”竹影揶揄。

  “哈哈，那画是我摹的。原作是明末一个画家，八大山人的作品。他的笔墨很是特立独行，我觉得有趣，如你所说透着股子孤傲。”卿月喝了口茶，“尝尝。”

  竹影不懂品茶，他们需要一口漂亮洁白的牙齿，所以阁里是不许他们饮茶的。

  “这属于绿茶，没事的。”卿月看出了他的顾忌。

  竹影端起茶喝了一口，茶汤清亮，香不见花，涩不顶口，回甘悠长。润在舌根处细细回味，确有一股淡淡的栀子香气。

  茶清口润肠，餐前用茶，不易油腻积食。喝了两壶，便有小姑娘上菜来了。

  “冷拌白蟾。”小姑娘端着一盘瞧不出模样的凉菜，放上桌后便退了出去。

  竹影微微蹙眉：“白蟾？青蛙吗？”

  “你尝尝再说。”卿月先吃了一筷子，努努嘴。

  竹影夹了一筷子，有些忐忑地入口。鲜辣脆嫩，爽口开胃。只是怎么都尝不出是什么东西。

  “这是栀子花，雅称白蟾。他们本地特有的做法。浸泡焯水，凉拌食之。酸辣开胃得很，我第一次吃的时候也像你这样。”卿月吃的很欢，但想着后头的菜，还是搁了筷子。

  第二道是石鱼鸡蛋，泡浸的石鱼干倒入金黄的蛋液，热油翻炒，倒入米酒去腥提香，点缀葱花，入口是石鱼的鲜裹着炒蛋的酥嫩，满嘴留香。

  第三道云雾石鸡，这种蛙长于阴涧岩壁洞穴中，饮山泉水，吃山中虫蚁长大。色泽深黄，肉质细嫩。去皮腌制半个钟，辣椒大蒜一炝，最后淋入泡好的云雾茶，撒上蒜叶。鲜辣可口，香味浓郁，还隐隐透着茶香。

  “这道鲜笋烧肉是我最爱，你快尝尝。”卿月见端上来的菜，赶忙招呼竹影。“这笋就可着现在吃，虽不像二月份笋那样嫩生，但是爽脆多汁，这要是再晚点就都成竹子了。”

  砂锅端上来的时候还在咕咕冒泡，大块大块的鲜春笋，配着肥而不腻的五花，油亮的赤汁裹满，一口咬下去，笋中的汤汁爆出，鲜得舌头都要吞进肚子里。

  卿月为这道菜连着吃了两碗米饭。导致后面的石耳炖鸡愣是咬着牙才喝下一碗，撑得腹胀。

  餐饱饭足，卿月端着杯子灌茶，嘴里默念：“饮茶吃不胖，饮茶吃不胖。”

  “撑得难受了？”竹影瞧她那样，止不住笑，从包中摸出一个玻璃罐，倒出一颗递给她。“吃颗丸子消消食罢。”

  “山楂做的吗，酸酸甜甜的。”卿月整颗扔进嘴里嚼了嚼“还有一股子药味。”

  “山楂做主，加了蜂蜜，茯苓，白术，陈皮，太子参。消积食，健脾胃的。”竹影盖上盖子放回包里。“一会走一走吧，吃那么多，伤胃。”

  “我也就今天多吃点，那鲜笋和鸡汤，我在家里都不准吃，多吃一口都要挨骂。”卿月叹口气，神色煞是委屈，可怜兮兮的，确实没有说假话的样子。

  竹影被她这幅模样唬住了，微微蹙眉心里暗忖：“她家那个对她如此苛待吗？不应该呀，那日听着电话，男人语气很是缱绻。”

  “走，出去散步消消食。这边上有个瀑布，很是壮丽。”卿月散去眉间愁云，牵起竹影的手带着他往侧门出了院子。