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第二十三章 识货的掌柜（第1页）

“杜掌柜果然是见多识广，一看就猜出来了。不过，杜掌柜，这青菜虽然是在暖和的房间里种出来的，但是这温度的掌握，芽的时间，都是需要时间来摸索的，也有很多的窍门。

这点您也不能否认吧。还有，如果我说我除了青菜，一年四季都可以保证提供常用的新鲜蔬菜，您是否有兴趣合作呢，这里冬天长，蔬菜也不够新鲜吧。”

”一年四季都有新鲜的蔬菜，有多少，很多吗？“杜掌柜的小眼睛这回又睁大了，又仔细看了眼林丽儿。见她虽然是普通的花布棉袄，人也看起来小小的，但那圆眼睛灵活的顾盼着，熠熠生辉。

忽然心里打了个突，眼前一亮，感觉到眼前几分光亮。

杜掌柜又一迭声的喊进了阿红，让他上了茶，然后在他耳边附耳说了几句。等阿红下去了，态度就十分的客气让茶闲聊，还请教了两位小姐的芳名，家里在哪里等等。还表示小青菜种的这么好，既然给金汤阁是第一茬，是肯定要的，价钱好商量，还问了这么新鲜的小青菜还有多少。听说也就还有5o.6o斤，表示种得太少了，他们全都包了。

杜掌柜的这么态度特别好的，看女娃子人小哄着笑着，说道着，林丽儿都应答得体，滴水不漏，就更在心里敬了几分。林丽儿看出他在等人，既然也答应收菜了，就慢慢等也不说破。

中午也有几分饿了，就直接让葛佳慧把放在墙角，背篓里的菜----绿豆芽给杜掌柜看看。那白白细细，清爽诱人的绿豆芽一拿出来。看得杜掌柜又是一阵惊喜，他都没有见过这菜啊。要不是带着水，上头有还有挂着的绿豆壳，他都没有想过，常见的绿豆能这样吃。

林丽儿也不客气，说早上出来早，还没有吃饭。让杜掌柜的给她们搞两个菜，这些都拿到后厨，称了分量就行。菜也不用多，给她们上两盆辣椒炒绿豆芽和清炒小青菜，再给添俩碗饭，了不起自己付钱就是。这哪能付钱啊，那杜掌柜的让她们稍等，亲自捧着背篓往后厨去了。

（这里就有老读者说了，就这样寥寥几句话，就把菜给卖了，连下厨亲自炒菜啊，卖菜谱啊，还有现辣椒卖钱啊，都省略了，那作者字数够不够啊，这三大基本项就可以写个三大章呢。

这个大家可以放心，作者也特别爱看种田文，虽然大方向可能一样，都是你爱我啊，生一窝啊。不过，那些太大众的情节都偶有雷同而已。毕竟就是春晚也要有创新不是，要对得起台下的观众啊。）

这里科普一下，其实15世纪末，哥伦布现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今天在今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。

所以林丽儿的朝代肯定已经有辣椒了，当然很多现在的菜式还没有开而已。到了现在，基本上已经是全国无辣不欢，不红不过饭的地步了。做辣椒肯定是个产业的，不过要一步一步来，饭要一口一口的吃嘛，她还小呢，不能太累着了。这话林丽儿自己说说当然是没有事情，可如果别人听见了，肯定要嗤之以鼻，哪里是小是懒吧。好吧，林丽儿承认，确实是的，这脸皮也没谁了。

这当金汤阁的大厨当然不是盖的，喝杯茶水的功夫，那桌上就上的好几个菜了。除了青辣椒炒绿豆芽，干香菇炒小青菜，红烧豆腐，还上了一个灶上现成的红烧猪蹄。

当饭菜端上来时候，林丽儿甜甜的笑了，一直在那里吸鼻子，嘴里一直嘟囔着：“好香啊，好香啊。”还毫不客气地伸手拿了一块肥猪蹄，也不管烫嘴，就吃了起来。

就在她右手抓猪蹄，张嘴咬得满嘴油的时候，那门开了，走进来一个帅哥。一身白色的衣服，外批着白毛边的青色斗篷。浓密的眉毛稍稍向上扬起，长而微卷的睫毛下，眼睛有黑又亮。笑起来左边还有个酒窝，衬得像玫瑰花的红唇喂。

“哎哟，美男啊！“林丽儿暗暗心想，赶紧把猪蹄塞进白米饭里隐藏。啥，丢掉，开玩笑，她还没有啃完呢，这穿过来，还没吃过这么好味道的菜呢。不止是林丽儿，就连葛佳慧看着都觉得金汤阁的厨艺不是一般的好，难怪要卖半两银子一桌了，在这小地方很不可思议的。后头跟来的杜掌柜快手的布着碗筷，恭恭敬敬的拉开椅子请。

”四爷请坐，这两位小姐刚刚带了两道新菜来，在下觉得很是不错。所以冒昧请主子试吃一下，如果可以，我想着明天菜单上就可以加个新菜了......“

”是吗，杜主管很少夸人的，既然有新菜式，让我也尝尝。“一旁的男人打量着林丽儿，一掀斗篷放在旁边，就大咧咧的坐下，夹了一筷子炒豆芽。才一放进嘴里就眼睛一亮，紧紧的看着林丽儿，等吃了绿豆芽，那男人的的筷子就一筷子一筷子的停不下了。林丽儿被盯着看，皱了下眉头撇嘴，虽然这人看着挺帅，不过说话却毫不客气。在看这杜掌柜的态度，想必他就是这家店的真正主人了。

一看他已经左右下筷子了，也不在管他，示意葛佳慧也吃。要吃大家一起吃，桌上三个人没有人说话，都低头赶紧埋头大干起来。

等吃完了一盘子绿豆芽，那男子居然夹了块猪蹄放在她碗里了，朝她露出了笑容。这男人左边是有酒窝的，这一真心一笑，立刻就桃花朵朵开，那疏离的感觉立刻就变味了，很是有点啥呢？喔，林丽儿想了想，摸了摸鼻子，很是有点小白摇尾巴的味道。

旁边站着的杜主管是惯于看色的，立刻送上每人一块手巾擦手。”林小姐，你看，我们金汤阁菜色还可以吧，这叫啥菜，叫绿豆苗子是吧，我们都要了。“