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第86章 齐家要开店（第2页）

孟思晴接过咬了一口，外皮酥脆，透着芝麻的香，里面是软糯的糯米裹着白糖芝麻，甜甜的又有嚼劲儿。

孟思晴眯起眼睛，“真好吃！大娘你这个麻团要是能现炸现吃那就更好了！”

沈明真被她说得灵光一现。“是呀！我这麻花油条还有油炸糕麻团这些都是现炸最好吃了，要是能摆个油锅。。。”

她转身瞅了瞅自己的摊位，摇了摇头，地方太小了，已经支了一个茶叶蛋炉子，再支油锅可不行，再说了，万一不小心油锅倒了，引起火灾啥的，这么大的安全隐患，市场也不能同意。

“我这摊子实在是太小了，支不了油锅啊！”她叹气。

孟思晴回到家里，一直也在思考这件事，齐大娘做东西好吃，还特别喜欢钻研，要是能开个小吃店就好了，只不过现在卖东西东西种类有些少。

她突然想到自己前世也很喜欢研究各种小吃，学习了不少小吃的做法，她虽然照着食谱做，却总做不出那个味道，但是齐大娘这么有天赋的人一定可以！

想到这儿，她拿过一个笔记本，把自己脑子里装的各种小吃的制作方法挑选了一下，选择比较适合现在制作，又独具特色的几种小吃写下来。

然而当把食谱写完之后，她又犹豫起来，开店不是小事儿，从租店面到装修买器具，要花不少钱，自己究竟只是个外人，劝说别人家开小吃店会不会不太好？

她皱着眉冥思苦想了半天，终究还是没有把食谱交给齐浩然。如果以后齐大娘真打算开店，到时候再给也不迟。

沈明真回到家里，也在琢磨着孟思晴说的话，现在茶叶蛋和其他吃食的销量都挺好，但是摊位上就那么大地方，只能放下两个大铁盆和一个茶叶蛋炉子，再想多卖只能回家再做一趟。

若是真的支一口油锅，现炸现卖，就不用怕供不应求了，可市场肯定是不能支油锅的，只能想其他办法。

她用手怼了睡着的齐春林一下。“哎，你说咱家在市场附近租个门面房开个店咋样？”

齐春林睡意朦胧中被她怼醒，揉着眼睛。“大晚上的，不好好睡觉瞎琢磨啥呢？开店？你也不想想，你现在卖那些东西交了房租还能剩下钱吗？”

沈明真哼了一声。“你别小看我，我告诉你，我现在摆摊儿一个月挣的可不比你上班少！尤其是这些天卖茶叶蛋，赚的就更多了！”

“那就好好摆摊呗，非开店干嘛？”

“我这不是被思晴的一句话说得有了些想法吗？思晴说要是有一口油锅现炸现卖就好了，我寻思着，确实是真回事，而且那锅支在那儿，卖差不多我就再炸，能比现在多卖不少呢！”沈明真满脸向往，仿佛已经看到了开店以后的美好场景。

“再说了，如果开个店的话，我还可以再起个炉灶蒸包子花卷馒头一块儿卖，东西种类就限制了，不像现在在市场里摆摊，别人卖的东西我就不能再卖了。”

“做这么多东西，你自己忙得过来吗？”齐春林皱眉。“可别为了赚几个钱，把自己累坏了。”

沈明真满不在乎的说。“怎么忙不过来啊！包子馒头这些东西头天晚上先好面，早上揉出来放笼屉里蒸就行了，油条啥的一边卖着一边做，也不费事儿。”

齐春林点点头，“家里的事情一直都是你做主，你说了就算。你要是想开店这几天我就去看看有没有门面房出租的。”

沈明真笑道。“不用太大，能装三个炉灶就行了。”

齐春林很快就在市场附近看好了一个门面房，大概有三十平方左右，一个月房租三百块，他招呼着沈明真去看了看，沈明真当场就拍板定了下来。

只是要建炉灶的时候却犯起了难，房子是通畅的一个长条形，只能一面砌起平台做案板，一面砌灶台走烟道，这样一来，炸油条麻花就要来回转身，很不方便。