夜色文学

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第二天是周日，夏曉玲自己上午起來去邊上的市看了看，買了土豆和鴨爪，這兩樣原本就是自己點滷味的時候最喜歡吃的。

雖說昨天米亞滷料包的銷售員跟自己安利的時候說了還可以滷牛肉、滷雞腿什麼的，保險起見，還是先拿這兩樣性價比比較高的試試吧，再加上家裡原本就有的雞蛋也可以來湊個數。夏曉玲一邊心裡盤算著一邊把其他需要採購的東西買齊，保質期一周的純牛奶、冰箱裡需要補貨的三鮮餃子……

買完菜回到家，夏曉玲立刻按照說明書一通操作，因為之前看到烹飪步驟上還要煮一段時間，所以她回來把要放冰箱裡的東西收拾好第一時間就先把這個滷料包煮上，雖然成品還沒有完成，但大火燒開的時候夏曉玲已經聞到了熟悉的味道，目前為止應該還沒翻車？

最先滷的是鴨爪，土豆排在第二波，夏曉玲趁著滷鴨爪的時間把剩下的東西收拾完了，開始準備今天的中飯，真的，做飯讓她最崩潰的就是，做飯兩小時吃飯5分鐘，收拾又要一小時，一天下來，感覺真的是一日三餐，一整天就圍著三餐飯在打轉。

第一次做，夏曉玲不敢把所有希望都放在滷料包上，等會兒夏曉玲還要炒個手撕包菜和辣椒炒蛋，中午給鹵土豆預留了一個位置，滷鴨爪是打算當自己下午的零食，要是鹵出來成果不錯，明天早上就安排一個滷蛋~

洗洗泡泡，土豆已經對半切開泡在鹽水裡避免發黑，包菜全部切好，第一次做的夏曉玲還想手撕，直接放過自己，後來為了省事，直接用刀咔咔幾下切好了放到水裡涮涮，辣椒、大蒜也切好了放在砧板上，就差打蛋了。

此時，廚房裡滷味的香氣已經瀰漫開來，夏曉玲已經好奇的不行，但時刻關注著的她知道時間還沒到。終於手機定的鬧鈴響了，揭開沙煲的蓋子，五隻鴨爪已經完全褪去了蒼白的顏色，浸潤在鹵湯里起起伏伏，染上了熟悉的褐色，看得出來現在應該是比較軟爛的狀態。

用自己的筷子夾起來一隻放到飯碗裡，現在已經入秋，稍微吹了一會兒感覺就涼了下來，可以開動了。

嗯，雖然沒有到一吮就脫骨的狀態，但鴨爪的皮肉已經能比較方便的撕咬開來，鹵湯的味道完全進入了鴨爪的每一個地方，整個調味也很和諧，沒有突兀的香料味或者鹹味。

完全復刻了那天在市嘗到的味道，當時邊上促銷的小妹妹說自己也能做出這個味道的時候夏曉玲第一反應就是，這話就像肯老爺爺家的漢堡包長的跟海報上一樣那麼離譜。

第6o章

沒想到，居然是真的！

跟自己之前常買的那家比，雖然風格不同，但味道完全不差啊！突然覺得自己真是個平平無奇的小天才！雖然知道絕大部分功勞可能要算在這個米亞滷料包頭上，但夏曉玲還是美滋滋的，滷料包一盒8g*5袋，售價1o元一盒，每次成本是2塊。

鴨爪自己在外面買，便宜點的連鎖品牌兩個差不多就要十塊了，貴一點的四、五個小小的就要二十七、八，自己市買的這五個鴨爪一共十二塊！還是自己想著嘗試一下買的散裝的，要是買整袋的，還能更便宜！

更不要說那些素菜的差價了，夏曉玲感覺自己簡直做夢都能笑醒，以後說自己實現了滷味自由絕對不是騙人的！而且要是再去同事朋友家裡，伴手禮直接帶自己滷好的東西，看上去厲害、有誠意又省錢，簡直不要太爽好伐！

開開心心的吃過中飯，夏曉玲又立刻去了趟市再補點貨，米亞滷料包這個意外之喜，趁著這波滷水，夏曉玲打算物盡其用，先鹵點牛肉，還有雞翅中，明天再來點鹵蒟蒻，這東西吃著開心還不長胖，算是夏曉玲對抗壓力肥的一點掙扎。

出來之前，夏曉玲拿著滷料包的說明書又重研究了一下，這個滷料大概能跟多少水搭配是說了的，掃描二維碼出來的詳細解說里還進一步解釋，如果水分蒸發可以按照料包原有的配比加水，但一鍋鹵湯如果需要保持的話，一定要每天煮沸，保存在低於xx度的環境中，而且不要過三天，8g一袋的大概可以烹飪5~8次，具體請根據實際情況而定。

之前鄭鐸剛上手的時候簡兮也是類似的要求，考慮到大部分人下廚經驗肯定沒有鄭鐸這麼高，所以直接要求不過三天了，懂行的自己知道要怎麼做，不懂得，保險點按照說明書來吧。

這對於夏曉玲來說已經非常完美了，反正今天買的這些排好順序一樣一樣試過來，看看味道會有什麼變化，後面要是味道淡了的話，翅中自己明天做可樂雞翅或者香辣雞翅也行。

回到家，充分消食的夏曉玲睡了個難得的午覺，午睡起來，牛肉鹵上！中午靠意志力忍住沒有開乾的鴨爪搭配著自己從網上找的電影，度過了一個人周末完美的下午，晚飯就是配上自己鹵完牛肉後接檔的雞翅中和滷蛋，一碗滷麵，真的感覺又輕鬆又美味。

鹵完這些，夏曉玲完全沒有感覺得鹵湯味道變淡了，第二天中午，夏曉玲給自己安排的滷豆筍和鹵蒟蒻，加上香乾炒肉和清炒娃娃菜，娃娃菜還特意留了一點晚上鹵著吃，下午起來做了三個滷蛋後把剩下的所有湯做了一鍋鹵粉。

明天就要上班，今天鹵過這麼多素菜，明天鹵湯可能也不一定好用了。

三天的烹飪任務，輕輕鬆鬆搞定兩天，簡直不要太開心！感覺自己又有堅持下去的動力，甚至有點期待，感覺自己用滷料包做菜就是在瘋狂省錢，從滷味店免費薅羊毛的感覺，真的有點上頭。

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