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第四章 大唐贡茶4(第1页)

饭毕,有人给换上茶,这6子喝了笑道“这不是贡泉,却是善卷洞水,将就些,但总比义兴的氿水好些。”

杜环问“酒水怎可泡茶?”

“此地有三氿,是为团氿、和东西两氿,此氿非饮酒,水加上八九不离十的九字。”

“可有来历?”杜环问。

“据说秦始皇曾来此,因口渴,饮铜官山下水,味甘,便当场赐名为氿。”

“茶仙是说氿水来自铜官山?”

“正是。”6羽道“氿水虽不宜煮茶,却适合酿酒,始皇赐氿字不谬也。”

杜环等与茶圣、皎然等说说笑笑,从此,这蒋宣武在义兴留了下来,跟着6羽、皎然学种阳羡茶。

几年后学成,宣武自回明州,居然在当地开辟了一个新的茶种,成为一代茶师,后来又在杭州开了茶肆,生意兴隆。

辛巴达每次路过都要去蒋氏茶肆喝茶,并带些回大食。

这日,杜环与昆仑、阿伊莎跟着皇甫曾的队伍押送贡茶出,望润州而来。

过桃溪镇,这皇甫让人买了些雁来蕈和南烛叶子、竹笋、咸肉带上。

“这是干嘛用的?乌黑的,那个蕈怎么有点脏啊。”

皇甫道“此乃义兴特产,此处不仅产茶,而且出其他好吃的,比如这个蕈,是春秋两季才好吃,燕子归来时最好,平时都是往年干货,炖鸡蛋最合适。”

“这个南烛叶子呢?”

“这里有个传说,有位老太太死了,孝顺的儿子目莲供饭给娘吃,娘托梦说,白米饭老是被小鬼吃了,自己吃不到,饿呢,这大孝子到山里找到这南烛叶子捣碎,把米泡在里面就变乌黑了,做出来的乌米饭小鬼不吃,他老娘就能吃到供饭了,真的很香,这叶子本地人也叫乌饭草头。”

“咸肉有啥好吃呢?这笋也没味道。”

“参军是北方人,其实我们这里好吃的多了,这咸肉是本地野猪肉,腌制后晒去了油脂,和笋一起煨,香喷喷的,可好吃了。不过,这肉需要泡洗干净,笋需要隔夜炖烂了才好。”

“你带这些准备路上吃吗?”

“对,因为过了长江就吃不到了,如今三月,正是好吃季节,可惜,要是秋天,还有更多呢。以后,你有机会来,秋天最好。“

“秋天有什么?“

“板栗、百合,多了,说起来你要留口水。等到了润州,我请你吃那边的特产。”

昆仑和阿伊莎听了已经非常想吃了,不过阿伊莎不能吃野猪肉,只能吃点别的。

皇甫自己是校尉,想起杜环也是参军,这里有个非常有名的军事家,便问杜环可知陈庆之,杜环道“你说的就是白袍小将吧,知道知道,平北方三十二城呢,据说跟三国周瑜差不多,不善骑马射箭,却是一代儒将。”

“对,就是本地人,如今他的后人也是茶农,一代名将后人跟蒋家一样都不喜欢出仕。”

“我也喜欢做个自由自在的无名之人,皇甫。”

晚上,到了润州,这皇甫先去了官驿,把贡茶存放在那里,由士兵和公公带来的人看守,然后把杜环等带上西津渡。

“这里的肴肉和盐水鹅翅好吃,弄点豆腐干丝和马兰头,加上一点刘备面。”皇甫道。

杜环问“何为刘备面?”

皇甫故意不说,等上了菜和面,叫了三坛子封缸酒,才道“刘备是北方人,喜欢吃面,当年甘露寺招亲,孙权就用了面招待刘皇叔,结果这面就出名了。”

“那我们一起吃,吃完去甘露寺玩玩。”

阿伊莎道“这么晚了,晚上和尚开门啊?”

“对啊,少爷,你喜欢夜里看吗?”

皇甫道“我可以带你去看看,其实晚上江边冷风大,容易受寒气,寺庙估计进不了,来,我们先喝酒。”

“我不喝酒,猪肉也不吃的。”

“这丹阳封缸酒客好,味轻花上露,色似铜中春,容易下口,是某个皇帝封的,所以叫封缸酒,你不吃,加点别的吧。”

于是皇甫又点了些长江里的鱼。

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