夜色文学

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第6章 摆摊第一天（第1页）

第二天天还没亮，张氏就起床了，到地里扯了小葱清洗干净，等到摊子上再切，今天要带去镇上的东西太多，走路是不好带这么多东西的，还好昨天提前跟村里有牛车的苏栓子说了，今天搭他的牛车去镇上。

搭牛车去镇上一个人要五文钱，今天他们四个人一起得花二十文钱，都可以买一斤肉了，想想还是有点心疼，不过想着东西太多也是没办法的事！

苏苏听到院子里娘和爹说话的声音赶紧爬起来洗漱，出门张氏看到她就说：“起来了，锅里有粥，赶紧去吃了就跟娘一起去镇上摆摊吧，你阿姐这个年纪不适合抛头露面，就在家看家就好！”

“好”苏苏答应道，喝了粥苏栓子也赶着牛车到了苏家门口。

苏文赶紧把各种坛子搬上了牛车，酸汤，辣椒酱，肉末，酥豆，泡好的米粉，昨天晚上都准备妥当了。“栓子，等下这些东西先帮我拉去私塾后面的小院，还得麻烦你再帮忙从小院把桌椅碗筷拉到码头去。”

“叔，没问题，这都应该的！”栓子露出一口大白牙笑着道！栓子今年十八了，去年刚娶了媳妇，今年媳妇快生了，农闲时，他就每天往返镇上多拉些村民，拉些货也能赚点钱给媳妇买些布料做做新衣裳！

苏苏跟哥哥苏安赶紧跟着爬上牛车一路赶往镇上，牛车真是太颠簸了，苏苏感觉屁股快颠成一百零八瓣了，为了避免坛子翻到，他们家人一人手里抱着一个坛子。

牛车再怎么颠簸还是比走路快些，两刻钟后就到镇上城门口了，进了城牛车绕道到了苏父租凭的小院，又帮忙把桌椅碗筷，炉子，锅等等都搬上了牛车。

牛车上放了东西就坐不下那么多人了，苏苏就跟苏安走路到码头，张氏跟苏文就先坐着牛车到码头去！

在码头摆摊也是要交摊位费的，一个摊位费一月三百文，昨天张氏跟苏文就已经看了一个位置，就摆在码头路口，很多在码头搬运的工人，人流量还是挺大的！

到了位置后苏父把桌椅摆好，摊子支好，两个小炉子也放了木炭燃烧着，两个锅里都装满了热水，苏苏看着锅里没有一滴油，问张氏要了三十文钱，去肉铺买两个大骨头来熬汤！

到了肉铺，肉铺老板现宰的猪，肉上还冒着热腾腾的蒸汽，苏苏对着老板说道：“老板，猪大骨怎么卖呀？”

老板看着小女孩，一对小梨涡让她想起这小女孩前几天才跟自家娘亲来买过肉，还买了猪脚，今天又要买大骨头，怎么专挑别人没有肉的骨头买。

老板说道：“大骨头没啥肉，你要就五文钱一根吧，这有两根！十文钱！”“好嘞，那麻烦老板你给我把骨头劈开，”老板手起刀落，骨头变成两半，苏苏付了钱就提着骨头回了自家摊位！

往锅里放入大骨头，再舀两勺酸汤进去，再把兜里带着的砂仁丢进去，砂仁是自己家门口就种得有的，炖汤时放一些可增加肉汤的香味！

锅里汤烧开后，骨头香味浓郁扑鼻，还有一丝酸香辣味儿，闻得人食指大动！

苏苏给自家米粉定价素的不加肉末就六文一碗，虽然没有肉，但是是骨头酸汤，也是算个半荤的，加肉末的就是八文钱一碗！

汤刚烧开，天也开始蒙蒙亮了，人流开始涌动起来，早上来上工的工人都已经搬完一批货了，货船刚走，刚刚劳作过的工人三三两两结伴同行四处环顾！

走到路口就闻到阵阵肉香飘来，看到新支的摊子不由好奇这家是卖的什么吃食。纷纷围了过去“老板，你家这卖的什么吃食呀，闻着怪香哩！”

“我们家卖的是酸汤粉，汤是毛辣果加大骨头每天现熬的，香着哩！”苏苏笑着回答道！那个大汉今天出门早没吃东西，现在闻到香味早就把肚子里的馋虫勾出来了！“那这劳甚子酸汤粉怎么个卖法呀？”

苏苏甜甜的回应道：“这位大叔，我们酸汤粉不加肉末的就是六文钱一碗，加肉末的就是八文钱一碗，看看你们要几碗呀，来这边请坐！”边说边指引着几个人往位置上坐着！

大汉一听这价格也合理，不算贵，面馆一碗素面还得八文钱呢，这加肉的粉才八文，便跟同行的人商量道一人来一碗尝尝鲜：“小老板，我们四个人一人一碗，都要加肉的！”“好嘞，吃不吃辣椒，葱花？”苏苏动作麻利的赶紧去烫粉。

“都要！”好嘞！苏苏把竹漏勺递给母亲张氏，张氏负责烫粉，苏苏就负责加佐料，洁白的米粉上放着肉末，葱花，酥豆，辣椒酱，最后加入一勺红艳艳的大骨酸汤，看得人食欲大增！

苏安就站在旁边，苏苏打好佐料他便用托盘把粉抬到客人的桌上：“来勒，小心烫哈！”

大汉看着眼前一碗米粉分量不算小，红色的汤汁，绿色的葱花，白色的米粉，真是色香味俱全！不管烫不烫先嗦一口米粉，米粉爽滑，汤头鲜美，酸爽开胃，吃了一口就停不下来了！招呼同行的伙伴赶紧尝尝，同行的一人吃了一口惊艳了一下就抓紧埋头苦吃！

旁边观望的人见着这样还有什么不明白的，苏苏的小摊不一会儿就热闹起来了，那些平日不舍得花钱的人想尝尝就只点一碗不加肉的，虽然没加肉但是汤也是大骨头熬的，汤头也有肉味，香着呢！

苏苏忙着打佐料，张氏忙着烫粉，苏安负责上粉，收拾桌椅碗筷，苏文就负责收钱，不一会儿功夫碗筷就不够了，苏文赶紧去旁边河里打水过来清洗碗筷！

这一波忙过去估计卖了三十多碗米粉，昨天泡的米粉多，中午还够卖，汤确是没有多少了，苏文只能提着水桶回院子打水回来继续熬汤，大骨头还可以再熬会儿，再加一勺酸汤进去，汤头依旧浓香！

早晨一波忙过去，苏文清点了一下文钱，就这么一会儿就卖了三百多文钱了！