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第237章 红糖姜汤的方子15(第1页)

绣姑姑点头道:“是啊!”

宋怀柔道:“很难记么?”

绣姑姑反问道:“你怕难么?”

宋怀柔摇了摇头,道:“不是,只是……我暂时能够辨认的药材就是那几味。”

绣姑姑道:“这些方子当中所用的只是寻常可见的药材以及食材。”

宋怀柔道:“既然有食材,那就是不难。”

绣姑姑奇道:“为什么啊?”

宋怀柔道:“既然有食材,那就是说这方子的原料容易搜集,而且……因为是食材,就是能吃的,所以,这方子的味道可不差呢!再说,姑姑出的方子肯定是不错啊!”

绣姑姑道:“这些方子不是我开创的,那是古籍已有的方子。”

宋怀柔道:“哦,那就是古方咯!”

绣姑姑道:“是啊!”

宋怀柔道:“为什么外面没流传呢?”

绣姑姑叹道:“其中的道理,一时很难说得清啊!现在,还是说那些方子吧!”

宋怀柔道:“姑姑,请说!”

绣姑姑道:“第一个方子,就是红糖,生姜。”

宋怀柔道:“就两样啊?”

绣姑姑道:“嗯。你要记住这生姜嘛,必须是削皮的生姜,因为姜皮属于寒性,得刮去生姜的外皮。然后,加入适量的红糖,熬制红糖融化,有浓郁的姜味,就成了。”

宋怀柔道:“可不就是平时的红糖姜汤么?”

绣姑姑道:“嗯,就是红糖姜汤。有时,越是简单的方子,越是有大用啊!”

宋怀柔道:“第二个方子呢?不会又是红糖姜汤吧?”

绣姑姑道:“第二个方子也是红糖姜汤。只是在前面的方子略微改进。”

宋怀柔道:“就是多加些别的药材,是这样么?”

绣姑姑道:“除了红糖与生姜,还有冰糖蜜,胡椒,葱白,紫苏。“

宋怀柔道:“后面那四样都是调味料呢!那个冰糖蜜,算是冰糖还是蜜啊?”

绣姑姑道:“冰糖蜜,就是冰糖蜂蜜。”

宋怀柔道:“冰糖与蜂蜜的混合么?”

绣姑姑道:“也可以这般说。”

宋怀柔道:“若是没这个冰糖蜜,可以用红糖代替么?”

绣姑姑道:“可以啊!若是有冰糖蜜,自然是好的。”

宋怀柔道:“有什么区别啊?”

绣姑姑道:“口感更加甜润,像是冰糖那般。”

宋怀柔道:“姑姑,我觉得这个方子若是没冰糖蜜,听着像是熬汤似的,有胡椒,葱白,紫苏。”

绣姑姑道:“胡椒味辛,性热,归胃、大肠经,有温中散寒。”

宋怀柔道:“我记得桂花也有温中散寒的功效。”

绣姑姑道:“这个方子用的是胡椒,可不是桂花哦!”

宋怀柔道:“嗯,我会记住用的是胡椒。”

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