夜色文学

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第146章 村味儿满满的年8（第3页）

文静：“剁成沫沫做鱼丸呗，这有什么愁的？还是愁怎么挑鱼刺吧！”

温栋瑜：“你知道咋做鱼丸？”

文静：“我猜，猪肉丸子咋做，鱼丸就咋做。”

梁芝华：“那行，简单。”

想好怎么处理鱼，从大苗到强子，都被安排了跑腿，大人们在家做晚饭。

大苗双双去文静二姥爷家送六条鱼。

文静二苗强子去文静大太姥爷家送六条鱼。

因为文静四太姥爷打了一辈子光棍，就一直跟他亲大哥住一家，送两个人，其实就是送的一家。

完成任务的孩子返回家，正好能吃上刚出锅的晚饭。

中午饭吃的晚，有都是顶事儿耐饿的，晚上就做了小米粥，黄瓜木耳炒鸡蛋，还有一盘心里美萝卜。

简简单单吃完，男人们开始杀鱼清理，女人们开始剃刺剁馅。剁好一盆，梁芝华放好调料，就安排给孩子们和馅儿。

清理完鱼，男人们开始剁猪馅儿，剁完猪肉馅儿剁羊肉馅儿。

女人们弄完鱼，也开始加调料和馅儿，和完鱼肉馅和猪肉馅儿，和完猪肉馅儿和羊肉馅儿。

一盆一盆又一盆，炕上地下放满了盛满馅儿的盆。

最后闲不下来的大人们，又起锅烧油，炸丸子，炸猪肉丸羊肉丸。鱼肉丸不知道能不能炸，就用水煮熟了冻起来存放。

都忙完已经晚上十点了，嘴馋的孩子们尝了几个刚出锅的猪肉丸，抵不住疲累洗洗睡了。

大人们放置好热油，熄了灶膛里的火，把丸子都分袋装好吊在南房房顶，也都洗洗睡了。

今天累了一天，又睡得晚，不论大人小孩都睡得沉沉，做着美梦。

只有南房的耗子们一个个急得吱哇乱叫，就是吃不着美味的肉丸子。被美味勾的饿极了，跑去鸡圈里嚯嚯鸡，被鸡群啄了一晚上，饿了体肤，还遍体鳞伤。

可能鸡圈里的鸡知道自己时日不多，心里不忿的同时拿耗子撒气，啄的毫不留情。

不知鸡昨日太累，还是怕叫醒了人类就看不到明天的太阳了，一向恪尽职守的大公鸡今天一直没打鸣。

太阳大亮，晃开了梁芝华的眼，看身边大闺女也醒了，就问了温栋瑜时间，才知道都早上八点了。

一般这个点儿，活儿都干完两轮了。赶紧一阵窸窸窣窣，穿衣洗漱做早餐。

跟大人一起睡的饱饱的孩子们也一起起床，接着大人们的脚步洗漱吃早餐。

随着人类的日出而作，自认聪明的大公鸡还是没有逃脱年终被抹脖子的结局，悄咪咪的结束了这一生的打鸣生涯。连同陪着它下了一年蛋蛋的老母鸡一起，共赴黄泉。

收了饭桌洗了锅，温栋瑜姐妹俩负责烧火烧水，文建军和大舅哥负责杀鸡，温尚清和梁芝华老两口负责给鸡退毛，高歌顾辰负责给鸡开膛破肚。

现在也不讲究分门别类的各用各，都是洗衣服的那个大铁盆，烧上一锅开水，舀进大铁盆，就着开水把放完血的鸡往大铁盆里一没，鸡毛轻轻松松就拔下来了。

拔干净鸡毛，下一步就是开膛破肚。鸡没有提前净肚子，剌开后鸡宿子（方言，学名鸡的胃，也叫鸡胗）里全是糠和沙。

内脏里鸡肺、鸡心、鸡肝、鸡腰子留下来，鸡宿子洗干净也留下，剩下的全部搭盆在火炉子上煮熟了喂狗。

一共杀了一只大公鸡和五只下不了蛋的老母鸡，清洗干净的大铁盆里，白花花的六条现在应该叫白斩鸡了吧？转着圈儿的摆了一铁盆。

灶台上不大不小的搪瓷盆里，放满了鸡内脏，六只鸡，内脏也放了满盆。

把杀鸡的用具清洗归回原位，灶间干净了，也该开始做午饭了。