夜色文学

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家徒四壁，说的大概就是赵大宝了。

院子只两个屋，一个屋里搁了床，另一个屋里搁了板凳和桌子，就连灶都是露天的。

锅很干净，平时就烧些热水。

油盐酱醋茶这些调料更是少，一看就是家里不怎么开火的！

“这都到饭点了，阿妹，谢仙长，你们吃啥吗？”

谢予安没有应话。

“都行，”潘垚面上带上写歉意，“大宝仙，府君的情况我信里说了些，血煞影响，他神志蒙昧，不是故意不理你的。”

“知道知道！”话才刚说完，赵大宝就接了话，山羊胡吹了吹，“我是这样死板又计较的人嘛！”

顿了顿，两人都岔开了这不开心的话题，说起了今夜的飧食，赵大宝眉头一挑，如数家珍了。

“一会儿我去街上买一些熟食，前些日子，东市来了个婶子，姓钱，做的卤煮那叫一个香！”

“就连毛豆、花生、莲藕这些素的，卤煮出锅都带着肉的香味儿……阿妹，咱们都自己人，我也就不见外了，你啊，在家里也别偷闲，帮着我下一锅米，放心，不累人，添添柴，搅一搅，一会儿就熟了。”

潘垚：……

“大宝仙，熬粥也是要些技术的，不然容易糊锅。”

哪里是赵大宝说的这样简单，还添添柴，搅一搅就成了……也要看火候的好不好！

“不打紧，糊锅了还能吃锅巴，多好！”赵大宝乐呵呵笑了两声，摆了摆手，豁达得很，拿出布褡裢，转身就要去数铜板和碎银。

他准备上街买这卤煮，顺道再沽一些酒回来，今儿有喜，喝酒高兴！

……

门“吱呀”一声又阖上了，潘垚左右瞧了瞧，在院子的角落里找了个破簸箕，往谢予安手里一塞，使唤着他去柴房捡些柴，自己则翻了米缸，准备淘米。

打开米缸，听着那哐哐回响的声音，潘垚都要叹气了。

这怎么和老仙儿一样呢，米缸都快空了也不知道添米！还好要做的是稀粥，多添点儿水也成。

潘垚刮空了米缸，又提着它倒了倒，争取不浪费一粒米，如此折腾，这才凑出了两把米，葫芦瓢一舀，满满当当的两大勺水。

很快，院子这处有了烟气。

赵大宝家没有灶房，干脆是连烟囱也省事了。

……

日头拉长了树影的时候，大门处有了动静。

赵大宝回来了。

“瞧我这记性，老喽老喽！”人未至，声先至，赵大宝的大嗓门传来。

“我也是走出好一段路了，这才想起家里的米缸好像快没米了，我想着来回走麻烦，索性就等买了熟食，再一道带了米回来做饭，迟一些也不打紧。”

赵大宝带了熟食和酒，还打了一斗的米，不多，多了怕遭老鼠。

“这、哪里来的米？”瞧见锅里煮上了粥，他还有些诧异。

潘垚：“不多，就两把米了，我多添了水，正好卤煮鲜咸，配着稀粥吃更好。”

赵大宝拿了粗瓷碗，将荷叶里包着的卤煮按类型分好，这样一分，桌上的菜色也不显寒酸，摆了个三素两荤。

倏忽的，潘垚皱了皱鼻子，吸了吸气，道，“怎么有股香灰的味道。”

顺着那味道，潘垚夹了桌上那两道卤煮的荤菜。

一个是五花肉，一个是半边的卤鸭，可以瞧出，这酱确实用得好，上色均匀，皮色红润油亮，还未尝便有咸香的味道扑鼻而来。

五花肉肥而不腻，端起碗的时候，沾染了酱料颜色的皮还“吨”的一下颤了颤，诱人极了。

而卤鸭也不差，肉紧实，火候控制得极好，鸭皮是脆的。