夜色文学

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第158章（第2页）

要是在外界的话，如果不用农药拌种，这个阶段就得用些杀虫剂。

要不然就会有“跳蚤”为害。

成虫吃叶子，幼虫吃根，影响白菜苗的生长，严重的时候甚至会让菜苗成片地死去。

空间里面种菜倒是省事多了，没有了跳蚤、蚜虫、地老虎这些虫子，自然也省得还像外界要打药什么的。

这要是放在后世，就算自己这吃了不能包治百病或者延年益寿的空间蔬菜。

就算不去评定，那也妥妥的“有机蔬菜”。

换算成现实世界，估计再有个十天八天就能移栽。

没有这种白菜的种植经验，也不知道什么时候收获才合适。

不过一般而言，移栽以后还要两三个月的生长期。

估计最晚到过年前后，这批白菜应该也能收获了。

等到那时候，自己除了白菜自由，那肯定也能实现酸菜自由了。

有着空间的存在，自己还可以对发酵的菌种做下筛选。

保留乳酸菌和曲霉菌这些有益于发酵的菌种，去除那些有害的杂菌。

这次是肯定来不及了，等到明年还可以反复对这些菌种提纯，想来多腌制几次，就能选出风味最好的菌株。

要不是食品行当，尤其是发酵食品容易惹麻烦——比如后世某方便面厂家采购的老痰酸菜……

改开以后，自己没别的路数，最起码搞个这样生产酸菜的厂子，养家糊口也是完全没问题的。

毕竟这东西相对来说只能赚点儿小钱，不招人惦记。

有着优秀的菌种和生产流程，赚钱还是稳稳的。

天气热了，这个年代别人是没酸菜可吃的。

不过自己有着空间，发酵好的酸菜也可以收进空间里面保险。

什么时候想吃了，取出来就是，保证自己一年四季什么时候想吃都有得吃。

他也想到一个问题：尽管白菜什么时候都有，但是腌制酸菜适合的温度一年里却并不多。

温度太高了腌制酸菜容易坏不说，腌制出来的酸菜也不好吃。

这年头儿没空调降温，不可能什么时候想腌制就腌制。

温度低了，倒是可以用火炉加热调整温度。

四九城这地儿进入三月，天气马上就热起来，就不怎么适合再腌制酸菜。

这样算起来，自己还真是收了白菜马上就得腌制，时间够了还得抓紧时间保存起来。

（嗯，没改完，明天补吧。

这段时间看腻了四合院，在看别的小说，想不起来写……）

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