夜色文学

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黄豆炖猪蹄（第3页）

“这是什么？糖还能炒吗？”

“对啊，我也正想问呢。”

见到大家都被这秘方勾起了兴趣，姜晚容就另在一旁又起了一个锅，开始边做边讲：

“热锅下油，然后炒到糖变色之后下猪蹄再炒，你们看这猪蹄颜色是不是瞬间就变红变好看了？

然后这时加入酱油葱姜等等用料，大火转小火，至少慢炖半个时辰以上，然后再加入黄豆，慢炖半个时辰。

当然了，我们店里从早上开始，这锅就至少炖了两个时辰，绝对肉香酥软烂酱紫粘稠。

而且呀，比起只有猪蹄来，加上这泡过猪蹄酱汁的黄豆，吃起来才是

一绝呢。”

姜晚容说完，就当着众人的面把刚才煮炖出来的那猪蹄锅盖一揭。

放毒，就讲究一个稳准狠。决不能心软！

果然，她顿时就听着周围一片吸气声，甚至还有人吸溜吸溜的吸口水。

这放毒的后果姜晚容也不管，还打算更加过分。

她直接当着众人的面，把带着已经收汁、煮成棕黄色酱紫的黄豆和猪蹄舀出来，给众人闻了一圈，然后直接递给旁边的季心季布。

根本都不用她刻意培训如何做吃播，两兄弟此时直接就上手啃起来了。

二人吃得满嘴流油，什么都顾不上，只剩下真香。

“太香了，这个肉怎么这么软粘粘的？”

“这个黄豆才好吃呢！吸溜！”

这放毒的一幕，可把一旁挤着围观的食客看着只舔嘴角，恨不得能替他们上嘴啃猪蹄。

“我的天呐，太香了，受不了了！

贵就贵吧，姜娘子给我来一碗！啊不，两大碗！”

“我也要，我也要，给我来三碗！我要打包带回去！”

说这话的，除了她家店的老熟客，还有一些明显是一品阁的熟客。

他们平日里只是对着菜单上点吃食，凭空想着决定吃什么，但是今日看着姜晚容现场做，再这么一解说，就根本挪不动步了。

看着色泽鲜亮浓郁、带着酱汁的黄豆炖猪蹄，总觉得不亲自吃到口里，就满足不了胃口，好似莫名对不起这碗猪蹄似的。

这时，一旁的郑桥吸了吸口水，虽然十分

想点，然而一看旁边的娘子还在呆呆愣愣地盯着黄豆炖猪蹄看，他就又想起刚才娘子的家庭教育。

于是他立刻有样学样，开始积极表现：

“娘子，我有个省钱的好主意！

那一品楼的猪蹄才十钱，咱们在这里闻完味，就去那边吃，多省钱啊！”

“去什么去？去什么去！

你这个人！人家姜娘子辛辛苦苦教咱们怎么做炖猪蹄，你可好了，翻脸无情，半点情面都不讲！”

郑家娘子是个大嗓门，这话一说，周围几个食客顺势看过来，看向郑桥的眼色都有些不对了。

“这人怎么这样啊，白白看了人家做菜手艺还不吃？”

“再说了，明显是姜娘子做的黄豆炖猪蹄更香呀。

看着就馋死个人，怎么还能吃得下隔壁那家的猪蹄呀？”

“不是。”

郑桥被众人说得脸上无光，拿袖子挡住脸，低头苦着脸，冲着娘子问道：

“娘子不是你说的吗？咱要学会省钱。怎么娘子你却投敌了？”

哎，女人都是这样吗？不仅翻脸无情，还把他扔出来背锅...

郑娘子却半点不理亏，理直气壮地训夫：