夜色文学

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阿九忐忑不安的把卡交出去，“这个，是我师傅给的。”

看到阿九如此年轻，林经理并不意外持卡者另有其人，“请恕在下冒昧，敢问令师是？”

“杜诗微，君子酒店厨师长，杜师微。”

林经理露出恍然大悟的神情，立刻把卡交还给他，微笑道：“久仰令师大名，请稍作歇息，我这就让人去收拾客房出来。”

“麻烦您了，谢谢。”阿九接过卡，自己也颇感难以置信，这张卡究竟是何来历？自己不是来免费吃住的吗？为什么林经理看到它还高兴的样子？

凉风习习的窗前，饮着上好的松州绿茶，白瓷盏中水色浅绿剔透，淡香柔和清雅。再配一碟咸香的白南瓜子、两根酥脆微甜的香芋卷，世间好像再也没有比这个更惬意的事情了。

南瓜子是经手选后自制的，粒粒饱满光滑，外壳触到舌尖还有丝蜂蜜气息。

阿九含着南瓜子给闻人楚发了个短信，随手翻开小熊方才拿来的粥单，薏米红豆粥、小米南瓜粥、燕麦蜜豆粥、青麦仁糯米粥……

虽然好像都是平凡不过的食材，可排列在一起却仿佛有种让纸张都渗透着粥香的魔力，阿九心情愉悦的期待着傍晚到来。

下午六点时，小熊准时过来问他需要吃些什么。

阿九犹豫着问：“我能点几个？”

小熊拿笔戳着下巴笑，“您是客人，吃多少点多少喽，有用碗装和砂锅装的两种，其中又分大中小。”

“嗯，”阿九在单子上比，“我要这个，这个，这个，还有……这个，这个，都要最小碗的，份量不需要多，吃不完会浪费。”

小能立刻用笔下记下，待七份粥端上来时，阿九顿时眼前一亮。

山楂肉桂粥用来开胃最合适不过，红枣莲子小米粥甜糯可口，雪梨百合粥纯白似玉皎洁无暇，桑葚紫米粥盛装在黄色太阳果中充满童趣。

燕麦蜜豆粥荷包蛋煮的恰到好处，拿汤匙轻轻一按蛋黄便流了出来，色泽诱人万分，光滑细腻的口感与燕麦碎粒粗糙形成鲜明对比，却又有种相得益彰的绝妙搭配感。

青豆玉米粥，色如翡翠，金黄的玉米粒均匀分布在已经煮化的大米羹中，咸香扑鼻。

最简单神奇的当属紫薯粥，虽然味道专一却丝毫不显单薄，而且碗底部居然还有保存完好的圆形薯肉！

阿九吃的很慢，每一下都在放在嘴里用舌尖细品后才慢慢咽下去。

他吃的时候，小熊就在门口饶有兴趣的观察着。

虽然有七种粥，厨师份量却掌握的十分恰当，阿九刚好将它们全部吃完，一点都不会浪费。

待小熊将桌子收拾完毕后，阿九不由好奇道：“请问，店里的粥是几个人在做？”

“你猜猜。”小熊反将他一局。

阿九想了会儿，道：“你们店里有多少师傅我不知道，但是我吃的七种粥里，应该是由四个师傅做出来的。”

小熊睁圆眼睛，“为什么这样说？”

“燕麦蜜豆粥跟青豆玉米粥的咸甜度最为接近，我没猜错的话应该是出自一个人之手。山楂肉桂粥跟雪梨百合粥里面的食材都是用球形花刀切出来的，入刀角度跟平整度没有任何差别，所以也应该是同一个人。紫薯粥看起来最简单，但实际操作上最难，需要同时在大火中熬出小米的香浓还要保持薯球的完整，这个需要很厉害的刀工和火侯掌控，这个师傅应该是这几个里面经验最丰富的。桑葚紫米粥和红枣莲子粥都很好吃，甜度对粥来说有点过，盖住了米香，不过却我最喜欢吃的两个……”

看到小熊目瞪口呆的看着他，阿九不好意思的笑笑，“不好意思啊，我第一次吃到这么好吃的粥，一高兴就得意忘形了……”

“不不，”小熊摆着手兴奋道：“你全部都说对了诶，做桑葚跟红枣粥的师傅是从白案转过来的，因为他自己喜好甜食所以经常被大师傅教训。大师傅就是做紫薯粥的那个啦，很多人包括我都了解为什么要把最简单的粥式交由他做，原来竟然是难度最高的吗？太了不起了，我要去报告刘师傅！”