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第 23 章（第2页）

田鸡养殖是必须搞起来的。如果成功了，他非

但可以没有顾忌地吃蛙，还能获得系统的养殖奖励。养羊养鸡都能有奖励，凭什么田田鸡没有？做人不能物种歧视，系统也不行。

就算失败了也没关系。养殖花的那点银钱跟代价，他损失得起。

问题是田鸡该怎么养？

梦里父亲是农学家，有自己的实验基地与实验田，他去参观过两次，大约是因为年纪太小，啥也看不懂，啥也不明白。况且父亲主攻的研究方向是植物基因与遗传，似乎没怎么听他提过动物。

但父亲有个习惯，只要在家，电视总会放着农业频道。就算不看也会当背景音。他跟着见识了不少新闻。

新闻里说过如何养殖牛蛙。同属蛙类，养殖的方法应该差不多？

李承乾仔细回忆新闻上怎么说。嗯。蛙吃虫子。蚯蚓、蝇虫、昆虫还有小鱼虾都是它的食物。人工养殖除喂养外，还得考虑他们的生存环境。要划分蛙田，修水池，还得挖洞穴、铺稻草保证它们冬眠。

李承乾把自己知道的一条条记下来，遣人送去庄子上，让宋威与醉冬着手去办。嗯，你说记全了没有？那肯定是没有的。新闻上讲了一大堆，怎么可能记全乎，能记得这些就不错了。至于遗漏的，就让宋威醉冬在实践中慢慢探寻吧。

李承乾十分“想得开”，这种事需要摸索与尝试，非短时间内可见成果。因此吩咐下去后就不管了，他有更重要的事办——做挂面

。

别的东西他或许不会，但挂面他可太熟悉了。梦里爷爷说过，他们李家是做挂面起家的，祖上制面的手艺可追溯到乾隆年间。清末民初时家里还有个小工厂呢，虽然后来因为战乱毁了，家人依旧仰仗这门手艺活下来，并代代相传。

到爷爷奶奶这辈，国家政策转变，他们便开了个家庭小作坊，和面拉面晒面全是一家子齐上阵，亲力亲为。靠着勤奋努力，做出来的手工挂面质量好分量足，慢慢在本地打出名气，小镇上的粉面店铺争相购买。

后来积累的资本多了，小作坊一点点变成大作坊，再到大工厂，逐渐恢复了祖上荣光。又因着爷爷脑子灵活，眼光独到，兼之赶上好时代，先后投资了餐饮、服装、房地产等诸多行业，一步步成就总集团。

至此，面厂的营业额在总集团占比已经十分微弱。爷爷却一直保留着。他经常说，这是李家的根基。

他们家有一项活动，每年爷爷奶奶的结婚纪念日，他们都会带着子孙一起传承手艺，和面拉面晒面。爷爷说这叫不忘本。

虽然大伯母嗤之以鼻，堂姐不屑一顾，却拗不过爷爷的权威，没人敢不参加。

他在梦里八岁了，参加了八年。除前两年记忆朦朦胧胧，后面几年清晰得很，能不了解吗？

李承乾将挂面架和一应用具画出来，等抱春寻人做好，便吩咐常阿荣准备场地，开始动工。

先是和面，

配以相应比例的盐水，用力揉搓捶，反复多次，得到光滑柔软而有弹性的面团。

接着是醒面，醒面有几步，相对比较繁琐。先将面团揉成大条盘在锅里保温醒面，两个小时后再将大条搓成小条继续醒面，差不多大半天，也可以过上一小夜后，把小条盘绕在挂面棍上，放置面槽内进一步醒面。

又两个小时，面条醒好，就可以拉面了。一撑二拽三要挑，将面条拉得又细又长，在将他们插进挂面架上晾晒。

晾晒需要两次。第一次一刻多钟，面条定型，就可以放入室内单吊。次日清早再拿出去晒两三个时辰，等面条干透后收起来，切成想要的长度，一捆捆扎好，挂面就做成了。

整个过程需要两三天，又要力度又要技巧，并不容易。索性李承乾理论知识丰富，常阿荣也是经常做面食的，上手很快，两个人互帮互助，一次成功。

收面的那一刻，李承乾如愿听到了脑海中的电子音。

——叮，恭喜宿主研制出此世界新品挂面，奖励经验+2000，金币+2000。

李承乾眨眨眼，内心无比欢喜。激动之下，他又计划起做碱水面来。碱水面条与普通面条的区别只在于和面的时候除了盐水还放入了微量碱水。

有了做普通白面条的经验，再做碱水挂面，常阿荣就熟门熟路了。若说前一次还有些忐忑，时不时问问李承乾自己做得对不对，那这

回他便是信心十足。要不是李承乾非得插一手执着于亲自参与，他的动作还能更快。

三日后，碱水挂面出世，可惜没有电子音。

李承乾心头划过一丝遗憾，却并没有太失望。毕竟白水挂面碱水挂面都是挂面。系统要真一样东西给他两次奖励，那这奖励也太容易得了。

转眼到了五月，端阳节至。

李承乾的挂面终于端上桌。

他兴致勃勃介绍：“这是普通面条，可以做汤面，口感比较柔软，容易煮烂，很适合小孩老人。这是碱水面条，口感更劲道，没那么容易煮烂，做拌面或者凉面更佳。我让常阿荣都做了一些，你们快尝尝。”

见他献宝似的，李世民忍不住道：“不就是面食吗？又不是没吃过。你风风火火大张旗鼓忙活七八天，我还当是什么惊世之物呢。一个面也值当你如此兴师动众？”

李承乾气急，伸手将他跟前的面碗收走：“你嫌东西不好你别吃。”

又是这样，不过随口一说，就发脾气。这性子什么时候能改改。李世民头疼，暗叹，都是李渊给惯得。