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方氏自然清楚老夫人心里是什么想法,不过她既然敢将这青梅送到老夫人面前来,自然是品尝过味道了,于是先拈了颗放入自己的嘴里吃了起来,待吐出核后方道:“母亲可别小看了这青梅,也不知英姐儿是如何倒腾的,硬是没了那股子涩味,清爽可口的很!母亲不如试试。”
说罢将那装处满满果子的盒子往老夫人面前推了推。
老夫人虽然还是有些不太相信,不过看着方氏咔嚓几下就将个青梅吃落肚,这不相信就少了几分。
方氏向来是个嘴刁的,又向来有一说一,虽然平日里总表现出喜欢王秀英,不过要说她为了王秀英而欺骗自己,那却是不可能的。
何况这青梅就在眼前,味道到底如何自己拿个来品尝品尝也就全翥都知晓了,于是老夫人伸手拈了一颗,放在眼前看了又看,又放在鼻子前闻了又闻,觉得没什么特别,不过再细闻闻又觉得有些不同,实在是说不上来好与坏,索性干干脆脆地将青梅放入嘴里。
青梅果子(二)
老夫人虽然年近六旬,不过一口牙还算不错,这样的青梅对别的老人而言已经是没法子吃到嘴了,可老夫人却还不存在这个问题。
青梅刚入嘴,微微的甜酸就在口腔里漫延,小心地咬了一口,细细品尝,果然清爽可口毫无印象中的涩味。
吃了一颗,老夫人尚觉得不过瘾,于是连吃了三颗,最后还是方氏生怕老夫人吃多了反倒伤了胃,连忙阻止:“母亲且不可多吃。这青梅啊,虽经过泡制吃着没那么酸,其实含酸量还是不小。吃多了倒牙可就得不偿失了。”
老夫人吃着觉得极好,方氏吃着也觉得好,连过府来探望老夫人的陈惠也连声叫好,非缠着老夫人要带些回去给家里的姐姐妹妹们尝尝。
老夫人被缠得无法,明心堂也没多少,只得让水儿去清幽轩找王秀英。
清幽轩里倒还有些,只不过也不多。
这还是王秀英刚刚重生回来时,看到庄子里送来的一批青梅,却因为酸了些,没人愿意吃,整筐堆放在柴房,眼看着就要烂了,王秀英就让冬儿去挑了些好的回来。
按照现代在上看到的泡制方法泡了几小坛子,结果并不能让王秀英满意。
有的因处理不当泡烂了,有的因糖放得太少酸了些,有则因放多了糖甜得腻人,有的则因盐渍的日子不够没去尽青梅的那股子涩味,总之让王秀英满意的也只有两坛。
除了烂掉的被丢掉以外,其他的几坛子倒各有各的去向,倒也不算浪费。
比如那坛子太甜的,成了王子玮的最,每次给他含上一颗,就能让他眯着眼睛开心上好一阵子。
沈姨娘刚查出怀孕时,就想吃酸的,于是那坛子酸得令王秀英觉得倒牙的青梅,就全部入了沈姨娘的胃里。
还有两坛子吃上去略有些涩味儿的,清幽轩那些个省着小丫环倒是不嫌弃,其中的一坛子成了迎春和逐夏等几个小丫环的嘴儿,另外一坛则被冬儿讨了拿回去哄家里的弟弟妹妹了。
唯有两坛子让王秀英满意的,就成了王秀英自己个的嘴儿,偶尔摸个出来甜甜嘴解解馋,也算让她在脑子里对现代还留有那么一丝念想。
给老夫人那里送的自然是王秀英最为满意的果子,这会子老夫人吃着好了要送人,自然不能拿那些个不满意的。
可这数量本就不多,加之是宣平侯府的人,就算是陈惠,王秀英心里也不是十分愿意的。
只是老夫人发了话又让身边最得用的大丫环水儿亲自过来跑这一趟,王秀英自不能忤逆了老夫人的意思。
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