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雪越下越大,這在南方是極為罕見的。
葉如塵出來後就是見到這樣一幅安逸寧靜的畫面。
「這不是煉丹爐嗎?」顧青辰伸手接過葉如塵用來乘火鍋湯的爐鼎。
丹爐三腳站立,分上中下三層,最上面一層被拿掉了,只留了中間的大肚,和底部可以填火的地方。
「這個用來吃火鍋特別方便。」葉如塵狡黠一笑,取了塊兒燒熱的煤餅放進爐底。
煤很早就進入了人們的視野,只是用的不多,因為燃料市場一直被木炭稱霸。
然而,木炭長期處於緊缺狀態,農村的還能出門撿柴火,城裡的卻離不開木炭。
當木炭價格一次又一次上漲,普通百姓難以承擔,甚至連吃飯都困難的時候,煤終於華麗出場,走入千家萬戶。
現如今,煤已經被大規模開採並廣泛使用,就連五里鎮都有六成百姓是用煤做飯的。
葉如塵靠山,方便取柴,所以他們家即燒柴又燒煤。
煤餅上被葉如塵戳了好幾個洞,顧父好奇的問:「開這些小孔有什麼用嗎?」
葉如塵解釋道:「多設幾個通風口,這樣爐火更旺,煤也燒的更徹底。」
顧母笑著誇讚道:「如塵真聰明,大塊不好燒,一般人都是分成小塊,還沒人想過用之前就開幾個小孔的。」
丈母娘看兒婿,越看越歡喜,白了顧父一眼,「火要虛都不知道,火不旺時,可以將煤塊撥開架起來。」
顧父虛心的聽著,以前家務都是顧母一人操持,他忙於政務,連廚房都不曾邁入,也沒注意過這些生活常識。
現在遠離京城,突然清靜下來,倒能好好享受生活之美,學習生活的智慧了。
顧父想了想,說道:「每次都要戳幾下豈不麻煩?掉下來的殘渣積少成多會造成浪費,力道不對還會弄碎。」
「沒錯。」葉如塵點了點頭,「但如果能先將煤塊加工成柱形蜂窩狀,再進行售賣就好了。帶孔的煤火旺、燃燒時間長、可以降低成本,並且有孔更容易夾取,也方便存儲運輸。」
見顧父在認真思索,葉如塵又說,「不過通風孔大小、數量、間距的設置,需要仔細研究一番,最好能統一模具標準,便於批量生產。」
顧父一聽,放下筷子,滿臉期待的問:「如塵,咱家還有多少煤炭?」
葉如塵正夾了塊爽口的羊肉,笑了笑,「三百來斤,娘知道在哪裡,不夠再買。」
話不多少,顧父興奮的舉起酒碗,「來,走一個。」
顧母搖搖頭,無奈又好笑的看他倆乾杯,對葉如塵說:「你呀,可給你爹找了個好事情。」
「哈哈哈哈...」顧父中氣十足的爽朗一笑。
一個沒注意兩人就幹了三碗,顧青辰按住酒罈不讓他們再倒。
鍋內熱氣升騰,鮮辣味完美融合,給人帶來嗅覺上的強烈刺激。
冬日與火鍋是絕配。
漫天飛舞的雪花,伴著亭下的歡聲笑語,一家人整整齊齊,吃著火鍋,溫酒賞雪,最是應景。
「噓!」葉如塵突然伸手做了個暫停的姿勢。
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