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隨後許灝瑞又拿出一份朋來閣的菜品單,「上面的是你們都會做的菜,從明日開始,你們便開始上崗培訓。」
幾人看了後,點頭。
四位東家定了下月中秋開業。
所以留給三位廚子的時間並不多,每日練習的菜,大家分分,多的許灝瑞就拿回村里,分給村民們。
由此塘村的鄉親們,都知道他們幾人要在鎮上開酒樓,大家都等著酒樓開業。
栗崽每日都跟他爹到酒樓里,大魚大肉,夏季消下去的小肉肉,這下子又膨脹了起來,又變會了原來的小胖崽。
八月十五日,中秋佳節,鎮上的酒樓開張。
許多人都在門口圍觀,許灝瑞做了個大的六層大蛋糕,切成塊送大家免費品嘗。
村里來趕集的村民都聞聲而來。
這式的糕點,很快吸引了甜食愛好者。
栗崽見著他爹身旁的大蛋糕,任由林清玖怎麼拉都拉不回酒樓里,張大壯笑眯眯地勸他,由著栗崽,他幫忙看著。
栗崽被張大壯抱起,小胖手伸著去搶他爹手裡的蛋糕,許灝瑞移開了,哄道:「乖,給栗崽留了,去裡面找沐風叔叔要。」
一小塊的蛋糕用一張小菜葉子盛著,一個個排著隊領取,由許灝瑞和良錦銘分發,錢醒在一旁迎客入內。
酒樓後院裡,沐風、繡丫頭、還要林清玖、洛明軒,正坐在桌上吃著小蛋糕,見張大壯進來,忙招呼過來。
桌上不止有小蛋糕,還有小月餅和其他的糕點。
栗崽一被放下,就爬上凳子,急迫地抓著爹爹給的小勺子挖起蛋糕來。
店開張,不僅送月餅,還有八折優惠,這天,酒樓食客較多,許灝瑞也在後廚幫忙。
良錦銘忙著收帳,錢掌柜忙招呼食客,沐風則敲鑼在門外吆喝,好不熱鬧。
開張的頭幾日都比較忙活,許灝瑞常去幫忙,後面穩定下來,他便留在家裡溫習,酒樓都由拿月錢的錢掌柜和良錦銘在打理。
只是每月還需他看一次帳本,林清玖想替他分擔一下,便與他學起如何看帳本。
第一百七十六章童試
冬季收糧稅時,許灝瑞與村長講了,他要考科舉,家裡坡上那二十多畝地,想請人來幫忙收種,勞村長幫忙問問,可有人願意來。
村長詫異,但還是應承幫這個忙。
洛明軒給他講了策論的八股式以及傳授了些詩賦技巧,找了個與自己有些交情的廩生給許灝瑞做擔保,方回了京城過年,以及準備來年三月的會試。
沐風與他一同回了京,外出『遊歷』了兩年,大半時間是呆在那個偏僻的小村子,回去與家人說起後,免不了被一些兄弟調笑一番,尤其是知道他還在一個小鎮子上,同人開了家酒樓,這不亞於在無人區搞個客棧,來不了幾個銀子。
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