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新菜式上修(第1页)

葬礼之后,便是宴会。

巴奈特伯爵和各位小领主们按照身份的高低一一落座后,厨房便开始上菜了。

男仆们捧着大托盘步入餐厅,先将银制刀叉和酒杯、水杯,一一放置在客人们的面前。

艾琳娜拿起银勺,轻轻敲击了一下酒杯,清脆悦耳的声音响起,客人们的目光都投注在了她的身上。

艾琳娜站起身,端起酒杯:“在这个特殊的日子里,我谨代表菲尔德家族,感谢诸位的到来,愿诸位健康快乐,祝罗赛斯郡永远繁荣。”

罗赛斯郡是巴奈特伯爵所管辖的属地名称,巴奈特所管辖下的子爵和男爵都生活在其中,他们的领地也是罗赛斯郡的一部份。

巴奈特伯爵和小领主们也站起身,将酒杯高高举起:“愿所有人健康快乐,祝罗赛斯郡永远繁荣。”

祝酒结束,男仆们捧着大托盘,端上了头盘。

“这是奶油烩白蘑。”男仆们边放置小碗边轻声报菜名。

淡白的热气缭缭升起,混合了多种香味的味道冲入客人们的鼻中。

白蘑和鸡汤的鲜味,洋葱和黑胡椒的重味,再加上一点点白葡萄酒的酒味,客人们还未品尝便被这种层次丰富的香味所吸引,觉得这道头盘一定会很美味。

巴奈特伯爵拿起银勺,舀了一小块白蘑放入口中。

咦,意外的有嚼劲,并不是以往吃到的炖蘑菇那般的软嫩口感,而是嚼了一

口之后还想再嚼一口的弹劲,而且这个汤,这个汤......

巴奈特伯爵又喝了一口奶白的浓汤。

这汤里有酒味,是葡萄酒。

竟然用葡萄酒来入汤,真是有些奢侈啊。

巴奈特伯爵看了一眼艾琳娜,看到她年轻娇嫩,带着明显的青涩和稚气的侧脸,他忍不住在心里感叹,没有了父亲母亲的约束,小孩子就是容易为了享乐而挥霍奢侈啊。

不过,这汤还真的是挺好喝的。

巴奈特伯爵又喝了一口汤。

对这道奶油烩白蘑的口感感到意外,并尝出了汤中的葡萄酒的人并不少,好几位领主们的视线都在艾琳娜这位未来的女子爵脸上扫过,心中都多多少少的浮现出与巴奈特伯爵一样的感叹。

瓦尔希子爵皱起了眉头,心中对艾琳娜的奢侈有些不满,这种贪好享乐的性子可不是一位端庄的主家夫人应有的性子,这得浪费多少钱,以后等她嫁进来,可得让妻子好好管教她。

但接着瓦尔希子爵士又想到,艾琳娜这样喜好享乐,倒是方便从她的手中掏出钱来。

奶油烩白蘑只有小小的一碗,几口就见底了,男仆们适时的端上新菜,撤下空碗。

第二道上来的是麻香烤鱼。

鱼皮烤得焦脆泛黄,上面还撒了一些点缀用的香叶,叉子轻轻一碰,鱼皮就裂开,露出底下雪白的鱼肉,盘子四周用黄瓜片围成一圈,浓稠的汤汁被聚拢在盘底,盘子边沿还有用胡萝

卜雕成的花,每一片花瓣都薄得能透光,看起来极为精致。

巴奈特伯爵惊讶的捏起胡萝卜花,花瓣在他的指尖颤了颤,十分的透薄:“艾琳娜,你家的厨子的刀法这么好啊。”

艾琳娜抿唇一笑:“还行吧,教了他好多次,也就勉强能雕出这样的花朵。”

听到这话,巴奈特伯爵更加惊讶了:“是你教的?”

艾琳娜点点头:“是啊,我从小就对厨艺有浓厚的兴趣,学了一些菜,自己也琢磨了一些小窍门,用水果蔬菜来雕花只是其中之一。”

巴奈特伯爵顿时产生了好奇:“这么精致的花还只是勉强?艾琳娜,还有更加精致的花吗?”

艾琳娜笑了笑,当场就拿起自己盘中的胡萝卜花进行二次加工。

纤细白嫩的指尖在轻薄的花瓣上飞舞,点点划划,越来越快,快的看不清,另一只手也配合不停地旋转胡萝卜花,两只手显得格外的灵巧。

一分钟后,艾琳娜停了下来,一朵格外精致的圆球型花立在了她的指尖。

巴奈伯伯爵他们都惊呆了,眼睛一个比一个睁得大。

“艾琳娜,你这是怎么做到的?”巴奈特伯爵看着艾琳娜空空的双手,突然明白了,“你是用了风刃术?”

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