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余拾一哼哼:“直接吃当然不行了。”
“我不信。”这个前辈说。
余拾一不上当。
当她没听出来这些人是想骗吃的吗?
不过好不容易弄出了这么多辣椒粉和羊肉……
余拾一想了想又说:“这样吧,你们再帮我个忙,一会我给你们做好吃的。”
正好自己也饿了,之前屯的那些饭菜吃一点少一点,不如做点新鲜的吃。
好吃的?
虽然不知道什么是好吃的,但陶兰洲想起这几个学长一定要花钱来买余拾一手
里的那个褐色外壳的东西,想来应该不会太差。
其他四个人更是疯狂点头。
有栗子在前,他们虽然觉得这辣椒实在难吃,可出于对余拾一的信任,他们还是忙不迭地点头。
余拾一把一部分羊肉切成了小段,这部分她是打算做成孜然羊肉干的,不仅做了五香味,还做了麻辣味的,虽然不如牛肉干,但也是个不错的选择。
余拾一让他们把几十块切成段的羊肉切成食指宽的小条,然后堆了整整一盆,然后又拿出了盐、料酒,以及葱姜蒜,以及一大把香菜。
这只羊的肉质极好,膻味不重,去腥不用太长时间。
几个人听余拾一的话,将羊肉放在大盆中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀放入葱姜,腌渍20分钟。
趁着这二十分钟,他们又把其余没有切成小条的羊肉用坠子戳上洞,然后往上面抹盐、孜然粉、辣椒粉以及胡椒粉的混合调料。
其实这味道不算好闻。
羊肉还是生的,味道有些怪异,而辣椒粉孜然粉这种香料的味道也不小,闻得人直皱眉。
这东西能好吃吗?
就连之前吃过栗子的前辈们心里也不禁直打鼓,担心味道不好。
余拾一打开了通风系统,把屋里的味道全都散了出去。
六个人动作快,分工合作,很快把剩下的羊肉条刺好了小洞,磨好了调料,一排排红色的羊肉整齐挂起来再送进烘干箱。
若是上辈子用烘干机烘干这些肉
干最起码也需要12个小时以上,可现在科技进步了,哪怕只是这些机械师们随手做出来的,功率也比上辈子买的那些烘干机大得多,也好用得多。
余拾一看了一下,要想烘干这一批羊肉大概需要两个小时,就是做得少了点,腌制的这些羊肉需要分三批才能全部烘干完。
趁着他们弄风干羊肉时,之前腌制的羊肉也全都入味弄好了。
余拾一掏出了自己的大铁锅和灶台,彻底把客厅剩下的位置给占满了。
“这又是什么?”
“做饭用的锅和炉灶。”
余拾一将油烧到六成熟,然后示意凯撒将一整盆已经腌好的羊肉倒进去
滋啦!
带着浓厚水分的羊肉倒进锅里,热浪和水汽炸开,余拾一向后躲了躲,没被油溅到,而凯撒皮糙肉厚,根本没感觉到痛,只是被这突然爆开的香气镇住了。
“翻!”余拾一让凯撒赶紧翻锅,不然要炸大劲了。
经过腌制的羊肉已经去掉了那股难闻的膻味,属于羊肉本身的鲜香和独属于肉类的霸道香气在房间内弥散开来。
咕噜噜
不知道是谁的肚子叫了一声,凯撒翻动锅铲的动作慢了慢,下意识看向锅里。
鲜红色的肉此时已经微微泛白,在锅里微微弹动着,每一次翻炒,屋里的味道就更浓郁。
没有加什么调料的时候味道就格外香,几个人眼睛都看直了,手上的动作停下,完全没心思干活。
余拾一一看肉变了色,赶
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