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第323章 第 323 章（第4页）
王千惠直接去果园谈批价，一天送十斤来。就各种当季品种都有。摆在外头，员工想吃什么拿什么。
果农每天骑着三轮车进城卖水果时候，顺路就给送来。
这么一张罗，晚间六张吃火锅桌子都坐满了。
四伯母、程昕、于援朝、程杳一桌；邱鑫泉、王维娜、林琅、熊英一桌；程澜、秦瑞、刘权、孟世一桌；舒姐他们四个一桌；川剧团人也是四个一桌；最后一桌方大厨、吕大厨、小魏师傅和小薛师傅。
今晚目是试口味嘛，需要多一些四川人，也需要北京本地人以及外地人。
吕大厨意见是花椒应该少放一点，太麻了。麻得人遭不住。
方大厨想了想道：“老板，可以设两种口味。一种麻辣味针对四川人，一种香辣味针对其他省份人。”
程澜点头，“嗯，可以。”
等第二天香辣口味火锅底料炒制出来，她给高睿和舒敏打电话喊他们过来吃火锅。
高睿道：“你方奶奶要回来了，我们这两天在收拾家里。等她回来了，我们再过来吃好了。”
“可以、可以。方奶奶身体比之前好多了吧？”
“是啊，好多了。就还是惦记回北京，说是老战友、老同事、老邻居都在北京。这不是春暖花开了么，又说要上你四合院看花。听说你贷款18万又买了一个大院子，也是说你……
“是啊，好多了。就还是惦记回北京，说是老战友、老同事、老邻居都在北京。这不是春暖花开了么，又说要上你四合院看花。听说你贷款18万又买了一个大院子，也是说你
胆子忒大了。”
其实方真还提到了程澜失去参加阅兵方队资格事。不过这事儿太糟心了，就别再哪壶不开提哪壶了。
“我其实也是有几分忐忑。”
香辣口味底料更加受非四川人欢迎。
而四川人包括王维娜都说还是更喜欢麻辣口味。
程澜道：“行，那就两种口味好了。”
她吃过去到办公室，让人把吕大厨和方大厨叫了过来。
这会儿刚七点，吕大厨还没有下班离开。
而方大厨是住这里。
昨天程澜车拿回来了，干脆让一个会开车退伍兵带着老两口一天走一个景点。
等两人到了，程澜道：“我想了一下，要分开算川菜和淮扬菜利润很麻烦，有时候也无法精确。干脆这样，咱们按营收来提，这个就好算了。你们各提自己菜系1%营收。”
吕大厨盘算了一下，三月份淮扬菜利润什么都不摊分话是一万。按从前提法他能提5oo。
三月份营收差不多是四万五，按算法他能提45o。
但算法就什么成本都不用摊了。长期算下来应该是差不多。
而且老板这就是通知。她说问题也确实是存在。
行吧，他就和这个四川来老家伙斗一斗。
看是他这个国宾馆出来更厉害，还是方老头这个专门给军区长做饭更强些。
本章完
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