夜色文学

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第5章（第2页）

  再将纯肥肉切成一块块厚度相同的肉片，然后放在已经烧红的铁锅里。

  顿时，肥肉出滋啦滋啦的响声，随着油脂的不断分离，原本巴掌大的肉片也快缩小，淡淡的焦黄色出现在肉片上面。

  陈风用小刀将每个肥肉片都翻了一个面，手上沾着的水不慎滴到锅里，瞬间噼里啪啦的一阵乱炸。

  还好陈风跑得快，不然脸上非得长几个‘麻子’。

  很快，肥肉就变成脆焦状态的油渣了，陈风知道，再炸下去，油渣就会焦黑，不仅影响猪油的味道，油渣的口感也会苦。

  将这些油渣捞起来，又把多余的猪油倒进一个容器里收进仓库。

  以后有面条就好了，下一碗猪油面，不知道得馋死多少人。

  锅里还剩一些猪油，陈风继续烤肉，将肥瘦相间的五花肉切成长条薄片，一片片的放在铁锅里，锅里已经有不少油了，现在放下去，也不必担心粘锅。  不一会，五花肉经过简单的煎烤，不仅色泽诱人，扑鼻的香气更是让人口舌生津。

  此刻，不停警戒着周围的吉娜突然闻到一股陌生的香味，吉娜忍不住回头看了看陈风面前的铁锅，咽了一口口水，心想：主人搞得是什么食物，为什么香味这么浓烈，我…我……好想吃一口尝尝啊！

  可惜，没得到陈风命令的吉娜只能轻咬着嘴唇，不停的咽着口水，继续警戒。

  五花肉烤的很快，陈风在上面简单的撒了一些食盐之后，就把它们推到铁锅的周围，再过一会，略微有些焦的五花肉才是最美味的，美味也值得等待。

  抽出空，陈风看着这只大龙虾起了愁。

  龙虾的烹饪方式很多，可以煮、盐焗、蒸等等，可是没有蒜泥，这类海鲜的香味就少了一半，陈风又不想消耗太多的淡水，干脆就把这只大虾烤着吃算了。

  接近一米的大龙虾，在剔除外壳和一些不能吃的内脏后，主要能吃的就是虾鳌和虾尾了。

  这些虾肉拎在手上还有足足的十多斤左右。

  将q弹的虾肉切成小块，均匀的散在中间空出来的铁锅里。

  猪油和虾肉完美的交融在一起，翻滚了一会之后。

  虾肉上灼热的猪油慢慢给它加热，让虾肉由白色变得淡红，这是它由生到熟的转变。

  最后，再次撒上十几克食盐，烟火气顿时扑面而来，一份虾烤五花肉就完成啦。

  这里已经烤熟的虾肉和猪肉，虽然有些缩水，但是至少还有七八斤左右的分量，陈风一个人自然吃不完。

  “吉娜，过来，尝尝看我的手艺！”陈风朝一旁的吉娜挥挥手，准备这么多食物，自然有她一份，谁让她一口一个主人呢。