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陈若兰比划着对村里杀猪的匠人道:“我们要这里和这里,这两块地方的。麻烦王叔了。”
老头就等着陆家来人,手起刀落,顺着陈若兰比划的地方,吭吭几下剁了下来,没有过称直接给放到了陈若兰带来的篮子里。
“好了,拿回家吧。”
陈若兰:“好嘞,多谢王叔,我们先回去了。”
老头摆摆手。
开始把整个野猪,剁成一块块的。
这些等会要混在一起,称好重量,再分给其他的人。
陈若兰的比划的地方,是一块猪肩肉和一点猪肋排。
“娇娇,你怎么知道这个位置的肉好吃?”
是李娇娇告诉她的挑选这里的肉的,以往他们每次也是和大家一起分的,到什么就是什么。
但是就算是自己去买,也是买肥瘦相间的。
李娇娇耐心的解释:“因为野猪生活在野外,肉质会带有一定的野味和腥味,不是很好处理。”
“但是用来炙烤的话,就可以解决这个问题。而我们挑选的这两块,是烤起来最好吃地方。”
她虽然实践能力不行,但是她的知识储备量可以啊。
炙烤是很常见、又简单的烤肉方式,只要将生肉用木棍穿叉起来,然后架在火上烧烤,手中不断转动,待肉的周身烤遍,烤熟就好了。
她记得,后院还码了很多的果木,用来烤肉,太香了。
香喷喷、油滋滋的烤肉,我来了……
李娇娇是有户外烧烤装备的,但是她会拿出来。
迄今为止,她做的最出格的事情,也就是在陆暻的师傅的那里,从袖子里拿出来的茶叶了。
茶叶的包装她是换掉了的,她让林老爹给她做了很多大大小小的木质的盒子,方便她使用。
袖子也足以存放东西。
唯一漏了的就是,她和陆暻是有近距离接触的,所以……
——
年二十七去赶镇上的大集。
买一些新鲜鱼、肉、菜,再买一些瓜子、点心、小糖等,过一个美美的新年,顺便买点年后出行要用的东西。
从青山村到京城,一路上马车走,不出意外的话,大概需要一个月的时间。
陆暻二月份科考,他们需要过完年就出。
所以在路上的东西还需要准备一些。
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