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此刻的厨师长正按照赵妮的指示,切菜洗菜做得不亦乐乎。
脸上的笑容从吃过辣椒后就没落下来过。
边做着手里的活,还不时地虚心向赵妮请教做菜的用法和用料等步骤。
赵妮见厨师长如此热爱学习,教得也格外认真。
赵妮不知道的是,只有拜师入门的徒弟,师傅才会毫无保留,把每个步骤都讲得如此细致。
而她和这位厨师长不过是有过一面之缘,就得到赵妮这般倾囊相授,这让厨师长当即就有了要拜赵妮为师学习厨艺的念头。
毕竟人外有人天外有天,像赵妮这样的人才,是他入行这么多年以来从来没有遇到过的。
而且赵妮身上的过人之处,确实是非常值得让他学习的。
他也并不会觉得拜这么小一个姑娘为师会丢人,对于他来说,赵妮的本事让他折服。
现下赵妮所讲的一切都是他上半辈子从来没有涉及过的领域,能让他学到真本事,只要赵妮愿意教他,他就愿意拜赵妮为师。
至于厨师长此时的一厢情愿赵妮并不知晓。
她只要一进了厨房,全身心都会投入到做菜里。
毕竟从今往后她就是悦来酒楼的股东之一了,未来酒楼,为了自己,她当然不能藏私。
只有把厨师长教会了,她才能放手做甩手掌柜。
所以她教厨师长教的尤为认真仔细。
在厨师长按照赵妮的指导,把十道菜的主菜和配菜都准备好后,就到了烹饪环节。
能当上这么大酒楼的厨师长的人肯定是有过人之处的。
不愧是经验丰富,厨艺精湛的大厨。
他看着赵妮给的菜谱,再加上赵妮在一旁讲解协助,不多时就炒出了第一道菜:青椒炒肉!
这套菜是入门级的,简单好学,厨师长做出来的口感和香味与赵妮做的都十分相似。
虽说他是经验老道的大厨,对每一道菜都有着独到的见解和看法,但此时的厨师长在赵妮面前,并没有自傲和加入他平时做菜的风格。
赵妮所说的每一个步骤他都完全粘贴复制,这让赵妮对他的学习精神佩服不已。
像他这样的大厨,对自己的厨艺都是非常自信的。
赵妮完全没想到,这厨师长竟然这么虚心,不但接受她这个小姑娘传授的新鲜菜式,还一步步的都照着做,一点自己的想法都不掺杂进去,跟个新晋的学徒,专心接受师傅传授每一步经验,这样的精神,太让赵妮对他刮目相看了!
十道菜的食材赵妮她们都准备了双份。
在指导完厨师长做出了第一道青椒炒肉后,赵妮就让他按照菜谱做接下来的菜,有不确定的地方及时问她就行。
就这样,厨房里赵妮和厨师长一人一个灶台,一起做着同样的菜。
之所以这样做,是等菜都做好之后,一起品尝,好方便做对比,这样能更快更好的改进两个人做菜之间的不同与不足之处。
对于赵妮的这一提议,厨师长十分赞同。
而赵阳则忙着给她们两个的灶台添柴,和控制火候。
厨房里的三人,都各自忙碌着。
厨房外的人则闻着那阵阵从未闻过的菜香,不停地咽着口水。
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