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“呵呵、呵呵。”英姐现了刘东的异样,得意的笑着,柔软的腰肢随着笑声摆动。
刘东收拾好心情,也收起了笑容,正正经经的说道:“英姐,我来是想问问,咱们食堂还招不招人。”
不待英姐拒绝,刘东话赶话继续说:“我知道你们晚上轮班干活,也能忙得过来。但我看很多工人晚上都不在这里吃饭,用餐人数大概不到中午的一半。”
“我们后厨全都是女人。”英姐刚才确实准备拒绝,但此时听出来刘东是有备而来,仅仅说了这么一句,就等着看刘东还要说什么。
刘东也不以为忤,清声说道:“我只干夜班,晚上7点到11点。你知道网络直播吧,我可以在直播平台开一个账号,对着摄像头不间断直播,应该不会生什么出格的事情。而且我是王姨介绍来的,相信只要你同意,厂子里也不会有人敢说闲话。”
王姨就是胖阿姨,是这个饰品厂的老板之一。之前有人传刘东肾虚之类的,那些都无关紧要,但要是有人多嘴多舌胡说八道败坏女人的名节,王姨直接就能让这些家伙滚蛋。
当时刘东“体虚哥”的名号传开,王姨就私下问过刘东。除了关心刘东,还有原因就是有人传英姐的闲话。也正是由于这个,刘东从王姨口中得知了英姐的情况。
她结过婚,但丈夫已经去世好几年了。没有孩子,一直也没有再嫁,现在两家四个老人都靠着她挣钱养活。
这个食堂实际承办人也不是英姐,她只有管理权。效益也不算太好,所以收入也一般。
“我来干活,能帮食堂把晚上的收入提上去。空口无凭,英姐,不怕胖的话,让我露一手给你加个餐。”刘东抬手亮出手上的塑料袋,自信的说道。
英姐都没多想,笑着就带刘东往后厨走。确实,是骡子是马得拉出来遛一遛,真是个手艺好的大厨,价格便宜的话,没任何理由都得用。
而且刘东前面说得也合理。饰品厂大部分都是女工,所以食堂全用女人也是为了安全。
进了厨房,刘东拿出塑料袋里的东西。就是一团河粉,加上一小块猪肉而已。
“麻烦英姐给开一下火。”刘东四下一瞄,再打开冰箱就找到了一些配菜,豆芽、韭黄之类的,调料也零零散散的拿了几样出来待用。
英姐开了燃气阀门以后,就站在旁边看。只见刘东有条不紊的系上英姐挂在那的围裙,伸手在刀架上一抹,一柄小型菜刀就被他带到手中,翻手就在掌心舞出一扇刀花。
“铛铛…”一阵急促连贯的钉板碰撞声,隐隐能听出韵律感。
到此时英姐就两眼放光了,这小子一看就是高手啊。再看那被切得大小均匀的肉块,这个度,就算只打下手配菜都够值了。
除了猪肉腌制花了大几分钟,其他步骤一起不到三分钟。
“英姐,没办法,干炒牛河。牛肉太贵,我用猪肉代替了,你尝尝。”刘东端着一盘热气腾腾的干炒猪河摆在了桌上。在这个食堂,能用猪肉代替牛肉,说是一大奇功也不为过。
河粉油亮有光泽,豆芽韭黄葱段都十分鲜嫩。明亮的大灯照射下,光这个卖相就让人食欲大开。
“温度刚刚好,请放心食用。”刘东适时提醒。
英姐不客气的夹了一筷子,香气扑鼻,味道也是棒极了。
刘东介绍道:“牛肉应该是八成熟最好,既然是猪肉那只好做成九成、接近全熟,这个时候有嫩滑的口感,还有嚼劲。韭黄和小葱七成熟,这样既不冲鼻子,同时也最大限度的保留了原香…”
“好吃。”英姐对厨艺还在照本宣科加日常熟练上,哪里研究过这么细致。普通人也不会这么讲究,只是觉得好吃,再听着刘东的解说,感觉确实就是这个味道。
更牛逼的是,等英姐夹完最后一筷子,整个盘子中居然没有一滴多余的油脂残留。
“这个份量,热量刚好维持人体十个小时所需,不会太饿,也不会因为缺少运动而极增肥。”
刘东的声音传来,让想说份量是不是太少的英姐直接没法开口了。
“我有个问题。”英姐坐在那里说,刘东站在旁边严肃的等待着。
“你这样的人,是为什么来饰品厂的?老实交代,你有何图谋?”英姐仿佛窥探见了什么大秘密,又或者现了外国间谍,轻声疑问中充满好奇。
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