夜色文学

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 做肠粉（第2页）

水煮开后用筷子把姜和葱段夹起来，再把剪好的香菇放到锅中煮熟

等锅中的酱汁沸腾了一会后，她从赵梦云手中接过乘着一点酱的勺子尝了尝。把勺子交给在一旁等着拿她勺子的桃花灵

“可以了舅娘，可以舀到碗中了”

赵梦云点头，把锅中的酱汁舀到大碗中。等没这么热了桃桦林便过来把碗拿到旁边吃饭的屋子中，免得他们会碰到

看肉也腌制好了，桃月蓉让赵夏柔在锅中加半锅水

“把今日擦干的簸箕拿过来，甜甜把鸡蛋拿过来”

现在是冬天，即使大早就把簸箕洗好了，但想要让簸箕完全干显然不是一天就能完成的事。她想着左右也是要蒸的，簸箕蒸上后也会湿，便让他们用布擦了一个簸箕留着现在用

叶屿把擦干的簸箕拿过来，桃月蓉向她们示意让她到锅前。知道她要先示范一次，她们便给她让出位置，只不过她们并未离开太远，站在两边防止桃月蓉需要帮忙

桃凌逸看小妻子到锅面前，也跟着她在她身后护着

赵甜甜把装着鸡蛋的竹篮拿过来，赵夏柔看已经没有位置给她站了，便接过竹篮拿在手中

“叶萧拿块新的布折叠成方形后泡冷水一下，叠厚一些，一会需要用到”

桃月蓉看赵琴莲拿着木支架，让她放在锅的正中间，现在锅中的水还没有开，并不怕烫

桃月蓉等了一会，看锅中的水开了之后开始给簸箕刷了一层猪油一边给他们讲解

“先刷一层油，然后舀一勺米浆到簸箕中，再把鸡蛋打入，然后用筷子把鸡蛋打散和米浆混合。然后舀一勺腌制好的肉，再舀一勺胡萝卜丁撒在上面，然后抓一点白菜撒在上面。做好这些事后把簸箕放到锅中的架子上，再把竹盖子盖上”

盖竹盖是赵琴莲盖的，桃凌逸把她搂在怀中，从她后面伸出手拿着簸箕。放米浆是赵梦云放的，肉和鸡蛋是赵夏柔放好搅散的

料都放好后是赵夏柔把簸箕放入锅中的木架上的。她除了用勺子撒了点胡萝卜丁和白菜外，基本没有她动手的机会

原本她还想给他们露一手呢，结果活全被抢完了，她心里有些无奈

她计算着时间差不多了，要开盖前她让她们都离远一些，免得一会蒸汽会烫到她们

赵琴莲看她们都离远后，才拿了一块布抓着竹盖的柄把竹盖打开。等水蒸气散得差不多后，她让赵夏柔拿着沾了冷水的厚布抓住簸箕的一角把簸萁拿起来

至于她为什么不自己动手，当然是刚才让她们离远些的时候，桃凌逸已经搂着她把她带离锅有些距离了

看到赵夏柔把簸箕放到一边的案板上，她知道到她动手的时间到了，拍了拍搂着她的桃凌逸

等桃凌逸放开她后，她走过去从篮子中拿出提前擦干的两片木刮刀

刮刀的底部比现代做面包的塑料切刀厚一点，不过并没有什么大碍。刮刀的顶部是凸出来一些的长方体，让人方便拿着

“用刮刀把四边都收起来，然后堆叠，再切成四段，然后两手一起用刮刀把肠粉放到盘子中”

她切成四段后是两节拿一次的放到盘子中的，这手法是在现代看那些老板做时学到的，这样放也美观一些

“再把刚才煮好的酱汁浇在肠粉上就可以吃了”

桃凌逸帮她拿着盘子一起到吃饭的屋子中，桃月蓉等他把盘子放在桌子上后，舀起一勺酱汁从左到右浇在肠粉上

“这样一份肠粉就完成了，酱汁按这个方法浇会让肠粉都能沾到酱汁。肠粉比较少，所以今日才做了这么多酱料。娘和阿婆、舅娘一会去试试，家里男人和孩子多，只吃一份是吃不饱的。要是没有问题的话就辛苦您们把那桶米浆全部做完了”

她们点点头应下后就到厨房去做肠粉了

虽然四个孩子很想去厨房帮忙，但看着桌上那份做好的肠粉有些不舍得离开

看肠粉的卖相就很好吃的样子，而且嫂子表嫂教做的美食肯定是非常好吃的！

不止四个孩子正看着桌上做好的肠粉，叶萧四人也紧紧的盯着那份肠粉，恨不得用意念直接送到他们嘴里才好

封哲凛看他们这个样子，觉得给谁都是不公平的，便直接坐下把那盘肠粉拿过来，接过桃凌逸递过来的筷子吃起来

“老夫是这个家最大的人！这第一份老夫就吃了！”

其他人对于它第一个吃没有任何异议，看它已经开吃了，他们自觉到厨房去帮忙，眼巴巴的等着下一份做好的肠粉

等每个人都吃上后，全都露出满足的表情