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第28章 让震撼来的更猛烈一些吧（第2页）
后来，史蒂芬周经历无数磨难波折，终于成长为了一代食神，痛定思痛的他，想了很多办法，终于把如梦如幻般美丽的彩虹鲜花拔丝，给真正的端到了餐桌。
...........
所谓拔丝，是将过油预制的熟料，放入熬煮的糖浆中，混合而成的一种食材，
刚熬煮出来的糖浆，是浓稠的液体状，但是放置一会过后，糖浆会凝固成固体状态，如果让凝固的糖浆呈现出细丝状，这就是所谓的拔丝了！
在天朝，很多人小时候都见过一种特殊的食物：糖人。
有很多匠人，能把熬煮后的糖稀，绘画出不同的图案。
龙，蝴蝶，凤凰......无数种美丽的图案，塑造出了糖人的美丽世界，
而拔丝的制作原理，跟糖人几乎一模一样。
史蒂芬周把彩虹鲜花拔丝这道菜，教给了沈浪，
沈浪学的很快，所以今天他打算把这道菜，呈送给眼前的食客。
只见沈浪拿出一个小碗，他在碗内打了四个鸡蛋，随后将其搅制成了蛋液。
点燃了油锅后，沈浪把很多冰糖，倒在了油锅里，小火慢慢烹煮，糖很快融化成了柔软的糖稀。
接下来，就是考验厨师功底的时刻了。
想要制作拔丝，料理人必须把糖稀凝固的时间，计算的分秒不差。
时间过了，糖稀会糊，时间少了，糖稀会直接凝固。
在文绪太太震惊的眼神中，沈浪直接把调制好的蛋液，倒入了柔软的糖稀中。
下一秒沈浪的裑体动了。
只见沈浪拿着四根竹筷，飞的伸到锅内搅动起来。
金黄色的蛋液融入糖稀之后，瞬间绽放出了金碧辉煌一般的色彩。
而这，仅仅只是一个开始！
接下来，才是真正的炫技！
只见沈浪单手举锅，下一秒满锅金黄色的蛋液糖稀滚滚浇下，
因为糖稀的质量很厚，所以流淌的度不算快，
在糖稀朝下流淌的这几十秒内，沈浪握着四根筷子，飞的在半空中舞动起来。
勾勒棱角，绘制图案！
一夕之间，一个巨大的心字，跃然于盘中！
糖稀从软到凝固，时间真的很短，但是沈浪却在极短时间内，就完成了一切的雕琢！
当沈浪把锅放下的时候，呈现在盘中的，是一份美丽精致到无法形容的绚烂料理。
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