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东来说:“有,我留着晚上吃的呢。”
培元对玉海和东顺说:“恁俩也在这儿吃吧,东来叔,你把兔肉热一下,一半弄成辣的,大家一起吃饭,品尝一下,听听大家的意见,你的意见更重要,你想想,如果弄到城里去卖,做成什么样子好。”
大家都坐下后,培元说:“这是咱养殖场的兔子,大家都尝尝,我们要把它卖到城里去的,大家提提建议,怎么加工,怎么销售。”
玉海拿出酒说:“喝酒的自己倒上,我先给客人和嘎公嘎婆倒上。”
东顺说:“喝吧,看看这兔肉下酒怎么样?”
培元说:“王小云,拿笔和纸记一下。”
玉海说:“还是这个辣味的好吃,不辣的有点腥味。”
东来说:“泡的时间有点短,酒也没舍得多倒,下回就有数了。”
东顺说:“要是上城里卖,这汤汤水水的怎么弄啊?”
东来说:“还有一个事呢,这连骨头一块儿卖,掌勺的也不容易啊。”
周科长说:“弄成整支的烤兔或者烧鸡那样的工艺,叫烧兔怎么样?”
二姐说:“南方的风干兔也不错,既能长期保存,也好运输。”
王小云说:“这些咱都做不行吗?现在兔子多的没地方养了,今年头两窝的小兔也能生小兔了。”
培元说:“大家说的都有道理,我也说两句,今天跟食品公司王经理定的,他每天要5ooo斤兔肉,先供熟肉,因为安平还没有吃兔肉的习惯,也算引导吧,安平市区领肉票的15万人,每人每月一斤肉,合着每天5ooo斤,王经理说每人每月增加一斤兔肉,还是凭票供应。大家说,销路没问题吧?”
大家一听都来了精神,玉海说:“这1ooo头猪挣多少钱还没算出来呢,又出这么大个买卖。”
培元说:“安平一天要5ooo斤,省城呢?只要我们的兔肉做的好吃,还愁没人要吗?周科长说的对,道口烧鸡不是出名吗?咱来个柳林烤兔怎么样?至于风干兔,咱们的专家早就来了,不光要做风干兔,还要做兔肉香肠,把我们柳林的兔肉卖到全国各地。”
玉海说:“你上午就说做风干兔的专家早来了,在哪儿呢?”
培元说:“嘎婆年年都做,做了几十年了,算不算专家?”
大家齐声叫好,外婆说:“这算什么专家啊,我们那里家家户户都做的。”
东顺说:“那咱的抓紧时间了。”
培元说:“是啊,我想这两天就去安平,看看食品厂的加工车间,还有罐头厂,我已经和广林和陈忠说了,让他们参照人家的厂房和设备,拿出咱们加工车间的方案来,张斌你们画个草图,建兔舍要马上动工。我也可能去道口烧鸡厂看看,王科长如果有时间,咱们一块儿去,也好随时请教。”
二姐说:“看着你们这热火朝天的场面,我都不想回去了。”
张斌说:“养猪场两个女工说,她哥的对象家说,只要他哥能进养殖场上班,这就同意结婚,而且不要彩礼。”
培元对玉海和东顺说:“看来咱再招人时得考虑照顾一下未婚青年了。”
玉海说:“还用照顾吗?这些事都干起来,咱大队的人怕都不够用,该愁地里的活没人干了。”
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