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第 7 章（第3页）
两个人出来吃饭，必定要选看着洁净清爽的店铺，再让何澜尝过以后，吴东华才敢吃。
今天他们转进了山海食堂，本来是看这里窗明几净，连烧烤这个以油腻著称的档口都一尘不染，才放心进来的。谁料到进来之后才发现这是店铺第一天开业，难怪看不到脏污。
两个人苦笑着对视一眼，小声商量着要不要去别家看看，只不过主动来招待他们的服务生声音清
亮，笑容阳光，眼神带着一股不掺任何世故的清明，两个人教过很多届学生，最喜欢的还是这种质朴明朗的孩子，竟然有些不忍心看见他失望。
正好听到邻桌的年轻人们点了手打鱼丸，夫妻俩就点了娃娃菜粉丝鱼丸汤，晚餐少吃些正合适。
见到应玲珑手打鱼丸的场景，两个老教授心里稍定，也许可以稍稍期待那么一下，这个新店会给他们带来惊喜。
又看见鱼丸汤竟然是用马鲛鱼剩下的鱼骨和鱼头煸过，再炖出浓浓的乳白色汤汁，鱼骨干干净净地捞出来以后，加进鱼丸、粉丝和一小把鲜嫩的娃娃菜，鱼丸汤才算出锅。
那一股鲜香逸散在空中，竟然没被隔壁烧烤的霸道香气彻底压过，若有若无的飘进两个老教授鼻孔里。
吴东华喉头微动，上了年纪变得迟钝的胃这时候才觉出饥饿来。
阳光的服务生稳稳地端着托盘，把两碗鱼丸汤放在夫妻俩眼前。
“慢用。”
重明笑容明朗，又吸到人了，真开心。
何澜先品一口汤，汤汁鲜美醇厚，出锅前撒了少许胡椒粉，既能提鲜又不至于让偏好清淡的人觉得口味过重。喝下去以后，从喉咙到胃都舒适得很。
又看着妻子慢吞吞地咬开一颗Q弹的鱼丸，露出紧致弹滑的肉丸内部，吴东华有些急了，追问道：“怎么样，我能吃了吗？”
何澜一笑，眼尾的纹路堆积起来：“我说你这人又楞又木你还不
爱听，这还用得着我给你尝尝食材新不新鲜，当着你的面做出来的！”
吴东华急急动筷，娃娃菜水嫩嫩的，煮到菜叶柔软，和粉丝一样吸饱了鱼汤的汤汁，尽数裹上了鱼汤的鲜美。
说起鱼，老两口也是爱吃的，只是眼力越来越不济，一些毛刺都看不清楚，被扎过几次嘴巴，也不得不吃得少了。
这道鱼丸汤，可谓是处处是鱼，又处处不见鱼。鱼香浓郁，鱼汤鲜美，还省得剔除鱼刺的麻烦，美啊！
两个人专心地吃着面前的餐食，一直把最后一口汤都喝净了才放下碗。
看着光可鉴人的两个大碗，吴东华反而笑得开怀：“这光盘行动，我是好久没响应过了。”
岁数上来了，吃的稍多就撑得慌。有时候再遇上胃口不佳，点的东西吃不完，他也心疼粮食。
今天的用餐体验可谓是处处都透着舒心。
没想到竟然有这么一家另辟蹊径的餐厅，不往餐饮扎堆的美食街里开，反而开在这僻静的地方，厨师年岁不大，手艺却着实精湛。
吴东华想到进店前看到的店名，心中感慨，食者，山海之味也。山肴野蔌，或是八珍玉食，哪个能离得开这山珍和海味？
至于食堂之说，客人来过一次，以后就要日日来，可不就成了食堂？
有趣有趣。
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