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引了整个二楼客人的目光,而站在扶桑树下的她更是众人视线中的焦点。绕是简圆这样性格开朗、甚至还能做视频博主的人都有些遭不住。
溜了溜了。
直播间的观众们不干了。
“直播观看人数超五万,简而圆之就去树下跳惊鸿舞!”
“打赏主播一个直升机,主播去碧海那里学大鹅叫!”
简圆赶紧把手机接过来,讨饶道:“你们是真不管我的死活呀。都不行,我可是要吃饭了。”
她赶紧拉着朋友入座,生怕大家又撺掇她去当显眼包。
腾腾的热气中,勾人的麻辣和属于番茄的浓浓酸甜早就飘散在空气里。直播了这么久,口干舌燥的,当然要先来一碗开胃的番茄汤底!
简圆盛了一小碗番茄汤,吹了两口就送到嘴里,这锅番茄锅底一定是用新鲜番茄捣碎熬制的,而且用的番茄品种也好,带着让人食欲大振的浓浓的酸甜味。
火锅好不好吃,汤底至少要占到百分之五十。这锅番茄汤底绝对是没得说,麻辣牛油锅她可不敢盛出来尝尝,直接下菜吧!
简圆迫不及待的下了半盘牛肉,薄薄的嫩牛肉裹上一层蛋清再下锅,用不了多久就已经熟透。
捞起来的牛肉大而薄,在翻滚的红汤里面涮煮过,再放进自己调好的蘸料里一滚,当牛肉片微微卷曲的时候提出来,吃上一片,绵软香嫩的牛肉吸收了浓郁的火锅汤汁,混着蘸料里的秘制辣椒一起在
口中绽放,就像是一颗美味炸弹,回味绵长。
朋友没有简圆那么能吃辣,先在自己盛出来的番茄汤底里涮了涮才吃,
“裹上蛋清以后肉质更鲜嫩爽滑了,”朋友评价道,“我在番茄汤里涮过,还能吃到牛油锅底的那种麻辣鲜香,很香醇厚重的辣味,要不是我不能吃太辣,肯定会更过瘾。”
直播间里的大家纷纷呼吁:“小姐姐会说就多说!圆子只会猛吃!”
“我知道小姐姐看不见我们的弹幕,但是我还是想说,小姐姐快别说了,你说话的这会儿功夫,圆子都快把肉捞干净了!”
简圆抽空瞥了一眼屏幕,嘿嘿一笑:“吃光了我们再下嘛。”
她又开始下毛肚,丢进浓浓的红汤锅里,七上八下,然后立即提出来,这款毛肚叶片厚实,脆嫩中带着爽口的韧劲,配着香油蒜泥的蘸料,香辣瞬间在口腔中爆裂,让人欲罢不能。
“好爽好爽。”简圆鼻尖沁出了汗,“吃辣锅就该配毛肚。”
朋友早已转战番茄锅,正在自制“肥牛卷虾滑”。送上桌的肥牛卷肉片色泽鲜艳红润,肥瘦相间,卷上手工制作的新鲜虾滑,一起下到锅里煮上几分钟。
煮好后,简圆也分到两个,番茄锅底的味道不重,用汤汁的清鲜和酸香衬出了食材本身的味道。肥牛卷肉质鲜嫩紧实,中间裹着的大块虾滑□□弹弹,咬下去还有虾仁的颗粒感,蘸着小料碟里的芝麻酱、
花生碎、蚝油、酱油外加一点点辣椒油,那滋味别提多好吃了。
羊肉片是羔羊肉,肥瘦相间的肌理清晰可见,涮好了以后又软又嫩,不仅有羊肉的香味,而且还一点都不膻。
这盘羊羔肉上桌子的时候是用冰镇的,简圆问了服务生,服务生不知道为什么很紧张,磕磕巴巴的说冰镇的时候羊肉收缩,稍后放在锅里加热会让肉膨胀,口感更好。
服务生说这话的时候眼睛上移,严肃的像在背课文。简圆以为他是面对这一直播间的观众很紧张,赶紧放过他,让他走了。
最后他们是以一小碗溏心茄汁肥牛面结尾的,无菌鸡蛋煮的嫩嫩的,小心翼翼的捞出来放在肥牛和面条上,再盛上一大勺番茄汤浇上去,吃的时候戳破那颗溏心蛋,满满的幸福~
火锅吃完了,简圆吃着赠送的小吃红糖糍粑和直播间的观众们说再见。
大家看着简圆夹起一块表皮金黄酥脆的炸糍粑,一口咬下去只听“咔嚓”一声,那是炸得焦黄的外皮破裂的声音。
简圆:“好好吃,有一股焦香和红糖的甜味。外壳酥酥香香的,里面还软软的,像是棉花糖,但是比棉花糖多了一丝韧劲。还有一股好浓的的糯米香气,天啊,我不能再吃了,已经好撑了。”
直播间众人:“怎么办,刚刚看你的直播,跑出去吃火锅。现在都回来了,又想吃红糖糍粑了。”
“圆子你干脆转行吃播吧
,虽然你吃着吃着就会把大家忘到一边,但是我们相信你的品味!”
简圆笑着说:“我真的要关直播了哦,对了,老板让我和大家说一句,大家可以多关注一下身边的餐厅,也有很多厨艺精湛的师傅,不是非要来山海食堂才能吃到美味。”
“笑死,还有人说今天的直播是广告,我看老板根本就不愁客源,恐怕还在担心去的人太多坐不下。”
“可是我不仅想吃好吃的,还想看壁画和大金锅,不说了,我要订假期去江余的火车票。”
“作为江余大学的学生,我只能说,山海食堂你不要再火了,你的实力允许,你的座位不允许啊!”
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