夜色文学

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第33章 鼠兔陶罐闷饭（第1页）

回到洞中头等大事是什么？当然是吃饭了。

人在冬天饿的格外快。

何况几人刚才还在雪地中费劲的抓鼠兔。

在火堆边，一坐下，牛万斤的肚子就开始咕咕叫。

刚猎到的鼠兔，就是现成的食材。

王大力也是用刀老手了，拿出鼠兔，短刀横切竖划，没几下皮毛皆除。

剩下白嫩的肉，像是三黄鸡的鸡胸肉。

“万斤，把陶罐和白米拿出来。”，陈望朝牛万斤喊道。

牛万斤从包袱中，翻出一个双耳陶罐出来。

陶罐的罐口半径9厘米、深2o厘米，椭圆形。

是家里用来炖汤的类型，能放下一整只鸡。

然后，再从包袱里翻出一包白米。

陈望准备用这些东西来做一顿鼠兔陶罐闷饭。

.......

先要准备一块薄石板，洗干净，放在火堆上加热。

等到石板上冒出热气，再往上加入猪油。

猪油遇到加热后的石板，立马冒出滚滚的白烟，带着猪油香向周围扩散。

“吸..吸...”，牛万斤猛的往嘴里吸气，想要把这味道都吸进肚子里。

只有经年累月的挨饿，才知道猪油的香。

那是菜籽油、花生油，都比不了的香。

陈望把握火候，把切好的鼠兔肉倒在石板上，再加入切好的香菇丝。

鼠兔肉和香菇丝在石板上热煎。

鼠兔肉本身的味道很是寡淡，像是长了2个月的肉鸡的鸡肉味一样。

只有通过猪油和香菇丝，才能增加风味。

鼠兔肉煎到微黄，盛出。

陶罐中加入白米和冰水，再倒入煎好的鼠兔肉和香菇丝。

然后把陶罐架在火上闷煮。

.......

要说什么和闷饭最搭。

陶强认为是老虎姜水，这是他亲手挖出来的老虎姜。

他小心翼翼的把老虎姜去皮，切成小块，然后放在盛了冰的铁罐中。

冰冷的铁罐，在火堆边慢慢变暖，里面的冰块渐渐融化。

老虎姜的味道融入水中。

......

在火堆上的陶罐，开始冒出白色水蒸气，冒出一米高，然后消散。

能听到“咕噜咕噜的”的声音。

小美、小憨，今天换了位置。

牛万斤坐在火堆边，它们两个挤在他的怀里。