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第九十三章 办法(第2页)

口,没错,就是聚味居!

一想到短时间内挣到可以盖房子的钱,李慧就想到了菜方子,有了了上次的经验,李慧深深觉得这是最好的办法,并且她也不打算开酒楼,菜谱留着也没有用,何乐而不为呢!

“哟,李姑娘,是你呀,怎么有时间来我们这里啦!”掌柜的正在柜台前算账,一抬头就看到了李慧过来,连忙上前打招呼!

这个掌柜的姓李,和李慧同姓,四十多岁的年纪,掌管镇上的聚味居已经十几年了!

有了上次那个水煮鱼,聚味居可是大赚了一笔,一直到现在那个火热才慢慢散下来,就连其他地方的聚味居也是,别说一个香满楼了,是个香满楼现在也不惧!

“掌柜的好!”李慧认识掌柜的,有了上次的合作!

“李姑娘有事吗?你不知道,上次你教的那个水煮鱼,现在可是我们的招牌了,那可是火极了,不知道这次来还有没有别的菜?”掌柜的可是认识到李慧的厨艺了,早就期待会有下一道菜可以重拾当时的火热,来弥补大家渐渐消散的热情!

“掌柜的,你可是猜对了,我这次来就是有一个方子想卖给你,不过不是什么大方子,倒是可以当个配菜,不知您是否有意?”李慧看着李掌柜,看他同意不同意,要是不行她可以找下一家看看!

“当然好啊,只要是李姑娘你的方子,那肯定是好方子!”李掌柜毫不犹豫的答应

,好不容易盼来的人哪有推出去的道理,就算是小菜估计也很美味,可以给他盈利不少!

“那就谢谢李掌柜了,不过这道菜比较麻烦,需要的配料比较多,要不我明天一早过来教?”李慧解释,就是曾经做过的猪头肉,这材料没有准备好,好了以后再开始做,估计天都黑了!

“没问题,你说需要什么,我让伙计准备,明天你一来咱们就开始!”掌柜的哪有不同意的,必须是安排的妥妥的!

“葱姜蒜就不说了,还要大料、八角、肉桂、沙姜、草果、小茴香、豆蔻、花椒这些调料,有些你们这里没有的在药铺应该都可以买得到,都是一些药材!”

李慧提醒一下,上次家里做的是调料不够也就凑合了,不过酒楼人多力大,搞定一些调料应该不是问题,这次一定要做出更地道的猪头肉!

“药材能放到菜里吃吗?”李掌柜很怀疑,要是吃出来毛病怎么办?

“放心吧,这些都是普通的香料,没有什么不好的,相反,炖肉的时候放进去不仅味道好,对身体也好!”李慧解释,殊不知药膳才是最好的东西,人家还有人专门研究这个呢!

“好,没问题,我这就让活计准备着!”李掌柜记下李慧说的调料,马上就招呼活计过来!

“哦,对了,最重要的是去买猪头!”李慧这才说出最重要的东西!

“啊,这能吃吗?”李掌柜很怀疑那种东西能

吃吗,一般都没人要的!

“放心吧,一定不会让你后悔的!”李慧笑的意味深长,就是要卖一个关子!扬长而去。

然后留下掌柜的风中凌乱,不过还是按照她的吩咐去做!

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