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和大佛爷去傣民家念经记（第2页）

我说：“也行。”

大佛爷问我：“你想吃什么菜？冰箱里有猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉、想吃什么我去做。”我随便选了猪肉，大佛爷点点头，就去做饭了。

我跟着去厨房，大佛爷打开他的冰箱让我看，里面塞满了冰冻的大块大块的肉，我问他：“这些都是寨民供养的吗？”

大佛谷说：“是，我没买过肉，寨子里杀猪杀牛了，都会把最好的一块肉拿来供奉佛祖。”

我点点头，有点羡慕。

大佛爷又骄傲地补充道：“太多了，根本吃不完。”

我说：“真是够了，快别显摆了。”

我说完出去看他们做鸡肉烂饭。我问他们：“鸡肉烂饭不是拉祜族的特色菜吗？怎去你们也会做？”

旁边大哥说：“我们傣族也会做，拉祜族的都是跟我们学的，我们很早之前就会做了。又对我说：你没吃过吧？”

我说：“在老达保听说过，没吃过。”

大哥拍拍我的肩膀，对我说：“那一会儿得尝尝。”

我说：“好呀，那简直太棒了。”我坐在一旁看他们做鸡肉烂饭：一，将大米放在锅里炒熟；二，将收拾好的鸡一整只放在清水中煮熟；三，把煮熟的鸡捞出、将炒好的大米倒入鸡汤里煮；四，稍煮一会，放入一把酸笋；五，继续将大米煮烂，稠度在米饭与稀粥之间，端下来盖好盖子；六，用手将煮熟的鸡肉撕成肉丝；七，将准备好的薄荷叶，茴香，香辣椒切细，撒在鸡肉上，再撒上花椒面，食盐、搅拌均匀；八，将鸡肉倒入烂饭中搅拌均匀就可以开吃了。

大佛爷不吃鸡肉烂饭，他觉得不好吃。他做好饭了，叫我去厨房里吃，对我说：“今天的鸡肉烂饭你不要吃了，他们杀了白毛鸡，杀白毛鸡是对客人不礼貌的。”

我就是想尝一下，对大佛爷说：“没事，哪有那么多讲究，有吃的就很不错了，管不了那么多。”我跟大佛爷吃完饭出来刷锅，见他们围坐在一口大锅旁吃鸡肉烂饭，他们见我端着锅，让我把锅放下，尝尝鸡肉烂饭。我有点不好意思地说：“那就尝尝？”他们给我盛了一大碗，我说：“吃不完了，我就尝尝味道，刚已经跟大佛爷吃过饭了。”

一个大叔说：“很香的，好吃，不多。”我接过碗，吃了一口，感觉确实挺好吃，又多吃了几口，不小心把一大碗给吃光了，他们还要给我加饭，我摸了摸肚子、圆滚滚的，示意已经吃不下了。

我刷完锅，跟大佛爷去寨民家里念经。大佛爷说晚上有两家请，两家距离不远，就隔一条马路。进寨民家得脱鞋，光着脚进去。念经的檀设在二楼靠南的窗边，桌上摆四个碗，两碗谷子两碗白米，四个碗里都插着蜡烛，中间放一个钵，钵里装满水，叫神水。桌下放一个竹筐，竹筐盛满米，里面放二十元钱。跟我们一同去念经的，还有给大佛爷作伴的爷爷，大佛爷一个人忙不过来，爷爷去帮忙。我看到爷爷手臂上有纹身，我悄悄告诉大佛爷：“爷爷手上有纹身。”

大佛爷看了看我说：“不奇怪，我们这边当过和尚的，一般都会在手臂上纹段傣文，当然也可以不纹身，我就没有，但有纹身的就一定当过和尚。”

我听他说完，有点明白了，立马回忆我在寺庙看到的好多男人，确实好像大部分都有纹身。

大佛爷念经，爷爷也跟着念经。爷爷一边念经，一边从包里拿出一根长长的白线，一头放在钵里，然后在需要祈福的人身上缠绕几圈，又把线的另一头放在大佛手里，再继续坐着念经。念一会儿经，把钵里的叶子拿出来朝人身上撒水，我不祈福，也撒了我一身水，折腾了大概有半个小时。

念完经，还要在祈福的人手上绑一截白线，三五天之后才可以解开，也可一直绑着。

大寨傣族寨民家的房子大多盖的汉族小楼房，两层，只有屋顶还保留傣式的装饰孔雀，锦鸡。上楼靠左一排房屋为主房，客人不能进，其余的可以随便住。傣族家里二楼西南角的墙上都会贴一张佛像，佛像下面挂一个竹筐，为佛祖留饭用。

大佛爷念完经，要在祈福人的家里吃饭，他们把准备好的饭菜端到大佛爷面前、再端一盆清水，让大佛爷洗手，等大佛爷吃完饭了，他们才可以吃饭。

他们让我也要吃饭，我在寺庙吃饱了，不想再吃，他们一定要我吃。大佛爷对我说：“随便吃一点，表示一下，一点都不吃，他们会觉得你不尊重他们。”

我听大佛爷这样说了，拿起筷子随便吃了些菜，吃完又和他们去第二家念经。第二家要祈福的是我读三年级的学生。我去他们家，学生见了我，很礼貌地让我坐，之后就一句话也不说，也不看着我，双手合十，跪在大佛爷面前等着大佛爷帮他祈福。大佛爷念完经，又要再吃一次饭，我也必须跟他们一起再吃一顿饭，我快吃吐了，悔不该当时吃了一大碗鸡肉烂饭。

吃完饭，下楼的时候，我见他们楼道里有很多风干的茶叶，很好奇，问大佛爷：他们这晾晒的是普洱茶吗？卖多少钱一斤？”大佛爷以为我想买茶，对我说：“你想要，我让他们给你装一点。”

我忙说：“不要，我只是好奇一下，我平时也不喝茶。”

他们听见我和大佛爷的对话，从屋里拿一个袋子来递在我手里，让我要茶叶的话，自己装一袋。我跟他们说真的只是随便问问，他们怕我害羞，就抢着要给我装。我怕他们给我装很多，忙说：“我还是自己来装一点点，不要浪费了。”我抓了一点：“问他们多少钱？”

他们说：“一点点，不值什么钱，不要钱。”我有点不好意思，不太想拿走了。大佛爷说：“没多少，他们送给你的，你就拿着，就当是你学生送你的。”

我拿了茶叶，对他们双手合十表示感谢，他们也还我双手合十作为回礼。

我跟着大佛爷他们走出寨民家里，外面下着大雨，我和大佛爷他们在岔路口分开，打着大佛爷给我的伞独自回住处去。