夜色文学

手机浏览器扫描二维码访问

盐场小海鲜（第5页）

嬴小政又给了小成蟜脑袋一巴掌。

小成蟜怒了，扑到嬴小政身上打滚，把嬴小政衣襟都扯歪了。

白起差点笑呛着。

雪姬有些发愁。政儿已经被良人惯得一身毛病，成蟜也变成这样，她怎么和华阳太后交代啊。

玩了几日赶海之后，朱襄见嬴小政手臂休养得差不多了，带着嬴小政去了试验盐场。

朱襄自来到吴郡之后，一直在试验晒盐法。

他毕竟只是一个农学教授，对晒盐技艺不是太了解，只是基于化学常识，和曾经去古法晒盐场旅游的见闻，推断古法晒盐的步骤。

朱襄已经能用过滤和熬煮得出较为可口的盐，在后世算是粗盐，在这时候已经是精盐了。

学习已经成功的煮盐经验，他带来的咸阳学宫中基础化学和物理课程较为优秀的学生，与一众工匠混在一起，一次又一次地试验朱襄口中的晒盐法。

朱襄见到

那群学生时，学生们的脸都晒得黝黑粗糙，看着和海边渔民没什么区别了。

自请来解决晒盐难题的学生们分成了两派，各有自己的实验基地。

一派学生纯粹纳海潮晒海水析出海盐，上下至少八层海水池，从上到下盐水浓度依次提高，到了最下层筑坨台，把结晶的盐堆成盐坨，任由其沉淀半年到一年才能入口。

海盐越老，杂质就越少，可以直接食用。如果提前食用，买回家后还得熬煮过滤，重新提纯一次。

这种晒盐法叫“平摊晒盐”，产量最高，耗费人力最少，但在没有机械帮助的现在，极其挑地形，只有极少数的滩涂上能建造平摊晒盐场。

另一批学生试验的晒盐法就要复杂一些。

他们也建造大大小小的池子，但纳潮的池子在下方。

纳潮的池子铺着细腻的摊泥或者烧好的草木灰土，待潮水上涌后，这些土泛起盐花，就成了盐土。

他们背着刮刀，就像是耕地一样，刮掉表面的盐土，将盐土堆在盐池旁，用竹筒引来海水淋盐土，析出盐卤。

之后他们将池子中的盐卤放在平地上晒，后续过程就和前一种晒盐方法差不多了。

这样的制盐方法耗费的人力物力更多，出盐效率低，但不挑地形。

晒盐又苦又累，比种田更看天吃饭。

朱襄在古法晒盐场旅游时听过古代盐民的历史。即使在清朝后期，盐民也是逐海潮和天气而居，就像是草原

上的放牧人一样。

他们自嘲“潮皮鸟”，跟着海潮捡饭吃，地位十分低下。

这是一群甚至不需要服徭役的人。可见成为盐民，几乎和服重徭役差不多了。

这类盐民，会的应该就是后一种制盐法。

得天独厚的盐场十分少见，要供给一个大帝国的盐，只能靠盐民的血汗去堆。

但纵向比较，晒盐总比煮盐轻松，比煮盐产量、效率和质量都更高。

即使苦，比之前的苦味淡一些，就叫进步。

听了朱襄的介绍后，嬴小政难得沉默，没有想方设法给朱襄抬杠。

“舅父，以后盐民不服徭役。”

“嗯。”

“也不服兵役。”

“嗯。”

嬴小政道：“舅父，我们去试试？”

朱襄道：“很苦啊，你试一天，会躺好几天。”

嬴小政道：“我身体好，不怕。”

朱襄道：“那就去吧。我们先去换衣服。”

小成蟜举起手：“我也要去！”