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第385章 板鸭研发（第2页）

陈校长也有些尴尬，但还是比较自信，毕竟去年参加中考的学生那成绩更差，都能有那么高的升学率，于是他说：“这样也更能体现出我们学校的教学水平，明年招生就容易了，可能会有许多人，自己主动找过来了。”

孙洋点点头，也赞同他的说法，又想起一个问题：“按你刚才说的，我们现在的教室也不够啊？”

陈校长指了指外面的方向，告诉孙洋：“那边原来的村小，现在没学生了，初三的两个班在那边上课。”

又简单聊了几句，孙洋就走了，至于新建教室和宿舍的问题，他就没有过问。反正钱已经到位，会有人专门盯着。

来到蔡四有的办公室，孙洋将办理土地手续以及联系人也和他说了一遍，告诉他华阳那边安排了专门的人去办理手续，这边只需要提供资料配合就行了。让他赶紧找人设计厂房，一定要结合我们这里的地理环境。

蔡四有的度还挺快，已经结合制作板鸭的师傅们，总结出一套方案：“我们板鸭厂需要的晾晒空间比较大，年产2oo万只板鸭，需要平方左右，在三个月内重复使用五次，如果要单独建这样的建筑就太浪费了。晾晒需要的做成玻璃的顶，这样最节约时间的充分晾晒。所以我建议，我们把这样的晾晒建筑建在各个厂房的顶楼，比如鸭蛋加工厂，下面是加工鸭蛋的，而顶楼可以晾晒板鸭。”

孙洋听懂了他的意思，对这点比较他也比较赞同。

蔡四有又把板鸭厂，鸭蛋加工厂以及屠宰厂的基本情况做了介绍。再找专业的建筑设计人员，把这些需要结合进去就可以了。

两个一直聊到吃完午饭，又讨论了板鸭的口味。老蔡已经挑选出来七种味道，问孙洋：“晚上让厨房烧下，你试试哪种更好？”

孙洋开玩笑的说：“我试吃了，样品还有吗？”

“有，这几种我们挑出来的，已经做了好几十个样品出来，而且工艺和调料配比都有文字和视频记录的。”老蔡无所谓的说。

孙洋感觉到老蔡做事还是非常靠谱的，想的比较周到。就爽快答应说：“好，晚上喝点，菜就全是这几种板鸭！”

晚饭有许多人都是回家吃，不在食堂。孙洋叫了许多人，大伯一家，堂哥孙华明，孙立坤夫妻俩，还有老蔡夫妻两人，孙洋又去把父亲接了过来。

五点多，养殖场的食堂里。

十几个人围着一个大圆桌，桌上摆了七种板鸭，每种板鸭的盘子旁边还放着一个牌子，上面标着号码。

除了板鸭还有就是七八盘子蔬菜，老蔡将孙洋放在这边的七泉酒拿了两瓶过来。男人们喝酒，女人喝饮料。

大家都先尝了板鸭，都是不辣的口味。针对嫩、腊味、口感以及香味几个角度做了评比。最终选出了两款。其中一的一款蒸出来后还是比较嫩的，孙洋让老蔡介绍下。

老蔡拿出记录的小本本，“这只鸭子是养了十个月，正常12斤左右，采用特殊的养殖方式，可以到15斤，我们设计的标准就是用15斤的鸭子。但是如果按照正常的养殖需要到14个月左右，而14个月，肉质就没有这么嫩了。所以我们决定用高糖的喂养方式让鸭子在十个月长到15斤。在腊味口感上，另外一只鸭子的工艺更好，所以我们现在正在结合这些优点，重新制作。”

孙洋觉得其他的试验都比较快，养殖时间对产品的影响。这个调整起来比较慢吧？

老蔡也说：“是的，我们现在针对这些影响的因素，已经分别按照条件养殖了，每年都会有调整，可能需要好多年，我们才能调制出一个比较完美的产品出来。”