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第64章
快要过年了,县城的人都开始准备采买过年的物什了。
这天,坊市中间突然出现一个卖新鲜吃食的摊子,走近一看,原来卖的是肉食。摊主说这是熏制的腊肉和腊肠,蒸煮炒着都好吃,还能多存放些时日。
宋婆子挎着篮子正和卖瓜子干果的摊贩讨价还价呢,突然闻到一阵扑鼻的肉香。
她情不自禁站起身,寻找着香气的来源。
张望了一会,才找到一处被一群人围住的摊子。宋婆子立刻挤了上去。
许知南揭开蒸笼,随着一股霸道的香气逸散而出,一笼油光滑亮的腊肉和腊肠出现在翻涌的热气中。
这瞧着可真有食欲。宋婆子不禁咽了咽口水,“小姑娘,这个怎么卖啊”
许知南掏出一截腊肉和腊肠,当着众人的面切了开来,摆在盘子里。
“60文一斤。”
听到价钱,围观之人都倒吸一口凉气,“这平日里买猪肉,只需15文一斤啊。而且你腊肉腊肠瞧着瘦肉多,这也太贵了吧。”
许知南却摇摇头,“这腊肉腊肠熏制,耗时整整一个月。10斤猪肉,才能做出六斤腊肉,这还没算上配料油盐钱以及人工费用呢。成本在这,赚不到几个钱。”
说完,她又把切出来的一盘腊肉腊肠分了些给围观的人尝尝看。
有那不长眼想占便宜的人,见许知南一个小孩子,旁边就一个青年站着,便伸出手想从她手里抢了就跑。许知南懒得废话,直接一脚把他踹飞了。
那贼眉鼠眼的人倒在地上,唉声叫唤。一旁的宋婆子捏着片腊肠,见状不由抖了抖身子。
“尝尝啊。60文一斤呢。”许知南放盘子,笑眯眯地催促道。
宋婆子这才回神,连忙捏着腊肠塞进了嘴里。本来只是想占占便宜,可这叫腊肠的东西不仅闻着香,味道也毫不逊色。可60文一斤,实在是太贵了。
“这腊肠可以按根卖,20文一根。大过年的尝尝也好。明年可不一定来卖了。”
闻言,宋婆子有些心动,便咬咬牙,买了两根。“要肥肉多些的。”
“成!”许知南把腊肠包好,递给对方。
宋婆子正想离开,却看见许知南背后的马车上堆好些好看的礼盒。
可惜还没来得及开口问问,便被一个突然出现的小伙子挤到了一边。
陈不圆废了番功夫才挤进来,“阿南姑娘,你这儿人可真多啊。对了,咱们谢府订购的那一批腊肉腊肠准备好了吗”
前几日,许知南派人送了一篮子到府上,府上的厨娘便做了几道吃食,谢夫人得知是许知南要做的生意,便让陈不圆订购了一批。许知南海贴心地提供了礼盒装的腊味,谢夫人便追加了订单,准备用来走礼,上下打点着。
许知南点点头,招呼许子青看好摊子,便领着陈不圆到了马车边上。
“都在这了!”
陈不圆仔细清点了下,发现没什么问题便交齐了银子。
这礼盒装可比散装卖得贵,一两一盒呢。里头有几种不同口味的腊味,总共四斤。
虽然和散装的没什么差别,但话可不能这么说。
咱们家的猪肉,那可是精心饲养,没有一丝异味。做腊肉时,得选取口感最好的猪肉,再用著名厨艺大师(许倦柏)调配出的上好腌料,熏制七天,又晒足七天,最后从这一批里选出卖相最好的腊味,包装成盒。说到这包装,那可不简单了。这可是由两位书画大师(赵大夫夫妻二人:)以及新兴设计师(许知南)联合出品。这卖一两过分吗不过分!简直是物超所值!
许知南从摊子上拿了两斤腊味递给陈不圆,“来,送你的年货!”
“呀,这多不好意思啊”陈不圆惊喜不已,早就馋这一口了,他连忙接过来。常州之旅,这小子蹭的饭最多,嘴巴都养刁了。
“阿南姑娘,你要是早点做这腊味,咱们府上还能下一大笔订单,用来给本家送年货。”陈不圆有些惋惜,“这得少赚多少钱啊!”
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