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第308章 腌制泡酸菜（第1页）

柳依依边说着，边蹦蹦跳跳的往前方走去，见沈亦白落后一些距离，又扭头站在原地，回望着身后走来的沈亦白，笑着招手催促:“沈大哥，你快一些！”

心里美滋滋的，十分期待接下来腌制泡酸菜的过程。毕竟，这是她和沈亦白第一次一起做的，对此，充满了期待。

沈亦白望着前方对他挥舞着手臂，轻声催促的柳依依，脸上的笑意变得更强烈，轻笑了一声后，“好的，我来了。”

话音未落，整个人的脚步就变快了起来，很快，就追赶上了前方的少女。

沈亦白走去，心里暗暗想道:自从自己遇见柳依依以后，他变得越来越爱笑了，她的到来，完全点亮了自己的人生。

两人很快就来到了山洞，两只小狼崽还未见踪影，也不知道跑到哪里去了，这几个月的时间，两只小狼崽已经长大了许多，白日里，逐渐开始往山谷外跑。

沈亦白和柳依依也不拘束着它们，毕竟，它们是狼，狩猎，在野外奔跑是它们的天性！

经常，小灰和小白一出去就是一天，有的时候，天黑了才会回来睡觉，早上柳依依醒来的时候，两只小狼崽早已不见了踪影。

但是，它们现在已经成长了几个月了，它们现在也有能力自保，所以，两人由最开始的担心变得慢慢接受完全的了这件事，任由它们自由自在的生活着。

“依依，稍等一下，我先把坛子搬回山洞里。”走进山洞，沈亦白见柳依依开始准备腌制泡菜的盐，花椒，大蒜和姜块，便轻声说了一句。

“好的。”柳依依头也不抬的应了一句，将沈亦白之前说的，做泡菜需要的东西一一找出来后，放在木桌子上，将腌制泡菜的提前工作准备好。

沈亦白轻轻搬起一个大些的坛子，小心翼翼的将坛子搬放到山洞里靠墙壁的一角，接着又把剩下的小一些的坛子和坛子的两个倒扣的盖子拿了进来，放在地上放好。

接着，提起两个菜篮子，询问道:“依依，大一些的坛子，我们先放豆角吧，豆角比较多，放完豆角，若是还没有装满，我们再装一些青椒或者黄瓜，你看这样安排怎么样？”

柳依依轻步走了过去，笑意盈盈的说道:“好呀，走吧，我们去把豆角提回来！”

两人来到山洞外后，将已经晒了一天，完全变的软绵绵，失去了一些水分的豆角放入在菜篮子里装好。

装好后，沈亦白提着满满两菜篮子豆角，向山洞走去，柳依依则是将剩下的豆角堆放在一起，抱了一大堆，抱着跟在后面。

“哎呀，还不少呢！”

柳依依走进山洞后，将豆角放在木桌上的另外一边的空处，脸上满是笑意。

“对呀，所以我说我们先把豆角都放进去，等下再放些其他的，免得到时候要吃的时候不好拿！”沈亦白将菜篮子放在地上。

柳依依走过去，两人一起开始把豆角整齐的码放在菜坛子里，等把所有豆角都放进去后，整个大菜坛子才装了一大半。

接着，两人又放了些姜，蒜，花椒，香叶在豆角上面，又接着往里面放了一菜篮子青椒，在青椒上面，再放进去二十几根已经晒的焉吧吧的黄瓜，然后再在上面的空隙处，又塞入豆角剩下的几团，团成豆角团压在黄瓜上面，终于整个大菜坛子被填满了七八分，看起来有些满满的了。

“行了，差不多了，现在可以在上面压上石头了。你等等，我去把石头拿来！”沈亦白边说着，边向山洞外走去。

将中午带回来放在山洞外的背篓里晾晒的石头提起来，拿到了菜坛子旁边。

两人一起在最上层的豆角之上，严严实实的铺放了一层鹅卵石，将坛子里的蔬菜压的严严实实。

接着，两人又在另外一个稍小一些的菜坛子里，放入了剩下的黄瓜和辣椒，再用石头严严实实的压住坛子里的蔬菜。

最后，两人想了想，将坛子里放入了很多盐，毕竟，两个菜坛子里的蔬菜都足够多，不多放一些的话，怕蔬菜会坏掉。

还好，之前两人下山时，每次都多多的囤积了一些盐巴，这才足够。

接下来，便到了倒水的环节，两人从盆子里舀可以一些晾凉的白开水，缓缓倒入坛子里，直到浸泡到石头的位置，这才停手。

接着，又把之前从沈亦白之前居住的小木屋拿来的小小的泡酸菜的坛子拿出来，倒入一大半卤水，分成两份，倒入两个装满蔬菜的坛子里。

刚一倒出来，就看到卤水微黄透亮，卤水里带有的独特的酸爽的风味，便从两人面前飘散开，弥漫在山洞里，整个山洞都飘浮着特有的微微的酸爽风味，让人不由得开始分泌口水。

“这卤水的味道真好闻！”柳依依嗅了嗅鼻子，轻声开口。

“呵呵......看来保存的还不错，也不知道，加进去后，这两大菜坛子里的菜会不会也能有之前的风味！”

沈亦白轻声说道，然后将小泡菜坛子盖上，放回之前的角落。

“应当不会差的，沈大哥，你的酒放哪里了？我记得，你上次说，在坛子里里面加入一些酒，味道会更好，不容易坏是不是？”

柳依依转头看着沈亦白，轻声询问起来。

沈亦白听了后，忙向平日里放置粮食的角落走去，翻了翻，拿出来一个小陶壶，向柳依依扬了扬，“没错，之前陈奶奶是这么告诉我的，她说，在做泡酸菜的时候，加入一些酒，可以让泡酸菜的味道更好一些。”

边说着，边颠了颠手里的酒壶，“这个小酒壶里面装的就是，嗯，看着重量，估计还有大半壶呢。”

“那快倒进去一些坛子里吧，等下山的时候，再打一些回来！”柳依依满脸兴奋的望着沈亦白，目光里充满了期待。

“好！”沈亦白快步走过去，打开酒壶的盖子，往两个菜坛子里各自倒入了一些酒水。

“沈大哥，这样就行了吗？”