夜色文学

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第 14 章 好饿（第3页）

她摸了摸肚子，饿了。

今天……不，昨天一大早去黄家烧席，早上吃了两个馒头，散席后也只捞到一碗面条吃，回来洗了澡就睡着了，现在确实饿了。

搞点东西吃吧。

甘脆儿打着哈欠从床上爬起来，踩着拖鞋去了厨房。

厨房里用的是那种老式的灶台，烧柴烧煤的那种，正好是她熟悉的，她取了点煤和干柴放进去，娴熟地生起了火。

那天去赶早集的时候，她给自己也带了点菜面回来，早就不是刚回到家时那种家徒四壁的可怜模样了！

还好这些年里甘爸偶尔也会回老屋，置办了一台冰箱，旧是旧了点，制冷一般但还能凑合用。

甘脆儿提刀将冰箱里取出的肉细细切成了丝，刀刃太钝了，她费了点功夫才切好。

得找块磨刀石磨一下才行。

甘脆儿边想边倒了点油进锅里烧热，剥了两个蒜瓣用刀面直接拍碎，和着干辣椒、葱段一起丢进去干煸炒香。

锅里热油滋滋地跳跃着，混合着干辣椒、葱蒜的油香袅袅升起，闻着有些呛人，霸道地勾起了胃里的馋虫。

甘脆儿小的时候吃喝都讲究，但后来跟着阿爷辗转各地，囊中羞涩，能吃饱就不错了，没有条件讲究食材。

但甘家厨师世家，爷孙俩嘴都刁，随便弄点东西糊弄肚子对他俩来说简直是煎熬。

甘脆儿力所能及地想把饭菜做的顺口一点

，哪怕没什么好的食材，哪怕她只能捡酒楼里不要的边角料。

各大菜系甘脆儿都会一点，最拿手的当然还是鲁菜了，但正经鲁菜耗功夫，她平时忙着挣钱，没那么多时间去做。

而像淮扬菜、粤菜这种的，更注重食材本身的鲜嫩，对于甘脆儿当时的条件来说也不太友好。

她就将目光放在了擅长用葱姜蒜这些大荤佐料混着，或炒或蒸就非常好吃的湘菜上面。

湘菜很重香辣，对食材要求相对低得多，品质再一般的食材也能被辛香的佐料遮盖，让人的味蕾第一时间就被刺激的辛辣鲜香俘虏。

做法上可以炒也可以蒸，煨或者炖非常的灵活，经济实惠耗时又低，还特别下饭。

锅里放一点儿猪油，辣椒加蒜末炒各种菜蔬，很长一段时间内都是甘家饭桌上不可或缺的菜色。

甘脆儿也就理所当然有了吃辣的习惯。

在这里条件好多了，甘脆儿就不用费尽心思炒各种菜蔬了，很是豪气地光切肉，不加菜！

葱蒜和干辣椒煸炒的喷香，甘脆儿将肉丝倒进锅里，猪肉被已经煸香的热油一激，滋啦啦地散出惊心动魄的肉香。

真香迷糊了。甘脆儿贪婪地深吸了一口气，类似于烤肉的油脂香气就连路过的和尚都得坐下来整两口。

爆炒肉丝不能炒过头，甘脆儿选的是比较嫩的里脊肉，又切得细，她只颠锅快翻炒了几下，猛烈的火舌从锅沿蹿了一圈，就起锅倒进碗里当臊子用。

炒完臊子，甘脆儿用大汤碗接了两碗水过来倒进锅中，冷水下去，滚烫的锅就刺啦一声冒了气雾。

水雾没几秒就散了，锅中水面上飘了一层炒肉后剩下的油花，正好用来煮面条。

甘脆儿拿起买来的鸡蛋面，随意地撕着外面的塑封，等着水开就下面，正在这时，她突然听到了一个模糊轻飘的声音。

“饿……好饿……”

甘脆儿：？

大半夜的咻地起了一身冷汗，这么晚了，谁？！