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秦婉柔不放心道:“让村长大叔陪着你去吧?”
江雪灵摆摆手:“大叔一路赶车也辛苦了,还是歇歇吧。我不是第一次来镇上了,几家要去的店铺我都很熟悉,也离得不远,很快就回来。”
秦婉柔一想也是,便也不再多话。
江雪灵一出门就找了一个没人的角落,把空间里头那一罐子花椒油都拿了出来,直奔同福酒楼而去。
她这次没有走正门,而是到了同福酒楼后厨走的侧门。
本以为侧门这里没有相熟的人,要找季舒棠需要费一些口舌。谁知传菜的小二听见后厨有类似江雪灵的声音便走过来看看,还真认出了江雪灵。
小二是个机灵的,他清楚地记得上一次这江姑娘带来的水果令掌柜的多满意,若这次江姑娘还是来卖水果的,由自己引见给掌柜的,掌柜的也会很开心的。
“江姑娘,您今儿怎么来后厨了?是又来送鲜果的吗?”
江雪灵抬头看见小二,心说这下可方便了,笑容也更灿烂了几分:“今儿不是为了鲜果,而是有个好东西,想请你们东家尝尝,不知他在不在?”
小二忙道:“在在在,您这吃食是就在这后厨做吗?”
看着江雪灵手里的陶罐,小二以为是个什么腌菜之类的东西,于是多问了一嘴。
江雪灵笑道:“是啊,不知我可不可以借后厨的食材,拌个凉菜什么的?”
小二忙点头:“当然可以,我这就同厨师大哥说。”
小二这边答应着,那边就同一个胖胖的厨师大哥耳语了几句,那厨师也是个人精,立刻明白了小二的意思,再同江雪灵说话的时候明显就客气了许多。
小二转身去找季舒棠去了,而江雪灵在厨师的帮助下,很快就做好了一道凉拌菜。
花椒油特有的香气四散开来,几个厨师都好奇地过来打听,而江雪灵却笑而不语,只等季舒棠过来。
季舒棠刚到后厨的时候,就闻到了这特殊的香味,抬眼看见江雪灵,倒是一脸惊喜,指着那盘凉拌菜问道:“江家妹子,这是你做的?”
江雪灵点点头,递给他一双筷子:“是,略加了一点自己做的调味油,请东家尝尝。”
季舒棠赶紧接过筷子,吃了一小口,慢慢品着菜品的味道。
他越吃越觉得惊喜,这麻香四溢的感觉很陌生,却觉得很过瘾,一小口吃完齿颊留香,忍不住又去夹了第二口。
季舒棠吃起来便没个完,江雪灵赶紧拦着:“东家,您留一点也给各位大厨品尝品尝。”
季舒棠这才停下筷子:“对,你们都来尝尝,以后咱们酒楼的凉菜若都是这个味道,销量一定会很好。”
几位大厨这才拿起筷子,一窝蜂地过来尝菜,吃过之后的人都不觉啧啧称奇,一叠声问这菜里加了什么。
江雪灵便把一旁的陶罐子打开,说这是自己做的麻香油。
香油,他们听说过,那是用芝麻压榨出来的,是个金贵的东西,平日里后厨也都是省着用的,这麻香油和香油之间,到底是个什么关系?
季舒棠和大厨们纷纷带着疑惑,一人尝了一点这麻香油的味道。
季舒棠这一口吃的有点多,瞬间被麻得皱起来眉头,好半晌却觉得很爽快,江雪灵不等他开口,便把刚才午饭在龙湾县城发生的事情同季舒棠说了。
“……那位公子十分喜欢这麻香油的味道,可是我一个小村姑,哪里知道这味调料到底价值几何?想想酒楼里的营生,东家最清楚,于是便含糊了一下,说咱们清潭镇的酒楼里头有。”
季舒棠听完惊喜更大:“你的意思是,这油,你要放在我这酒楼里卖?”
江雪灵点头:“这东西的确是我无意间做出来的,只是我也拿不出非常多的分量,若是单卖这个油,价格不好定不说,恐怕还会让人说我供货不足,还不如专门提供给季东家一家酒楼,看您是要做成菜品还是单独出售这油都随你,咱们只需要谈一个妥帖的价格就是了。”
季舒棠激动的心情溢于言表,他兴奋地原地转了一圈,然后说道:“好!虽然不知道你这个麻香油是怎么做出来的,但我想,它也比得过香油的价值了。香油的市价是每斤150文,那你这油,也按每斤150文可行?”
江雪灵默默算了笔账,他们现在吃的植物油,也就是30文一斤的菜籽油,几种花椒是从山里采的,以后移栽了花椒树之后,这一部分也可以不算成本,再有就是熬点火候和人工、容器的成本,里外里一算,每斤花椒油也有近百文的赚头,若一次给同福酒楼供应10斤,那就是一两银子的利润,可行!
见江雪灵爽快点头,季舒棠又道:“那价格就这么说定了,不过,咱们也要立个文书,写明你这麻香油,以后专门供给我的同福酒楼,如何?”
江雪灵却笑道:“可以。但是我觉得咱们可以只签一年的文书,我们暂且管它叫合约。
毕竟这麻香油,其实除了用料是个秘密,制作过程却是十分简单的,不保证以后别人不会猜出其中的奥秘。同福酒楼这独一份的优势,也保持不了多久。
不过季东家你大可放心,在这一年里面,我绝对不会把这方子透露给任何人,在这一年里面,东家尽可大赚一笔。”
一个花椒油而已,普通人吃不出来,但是这东西瞒不过深谙药理的人去,毕竟花椒作为一味药材,在中医领域里头司空见惯,早晚都会被人仿制出来。
若是签了太久的合约,到时候季舒棠可能会怀疑自己违约,惹来麻烦。
再者,江雪灵对于移栽在她自己空间里的植物是很有信心的,即使旁人知道了麻香油的原料,也绝对找不出同样品质的各色花椒。
只要能够成功移栽花椒树,她就有信心把花椒这一味调料用到业内极致,这也是她敢开口谈条件的底气。
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