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如果是以4202年的眼光来看,什么肯德基、什么麦当劳、什么必胜客、什么星巴克……也就那样,没啥好稀奇的。
早就祛魅了好嘛。
但在1994年的当下,所有人还是怀揣着美好的梦想,撸起袖子玩命干的——等杀出重围、绝地求生以后,我们的后代,就有好日子过了。
所以一经王洛的提醒,徐若岩立马就反应过来,除了把内地的农产品和初级工业品,往英联邦卖,他还有另一条路可以走,那就是用魔法打败魔法……错了,是用中快餐打败洋快餐。
怎么打?
汉堡、炸鸡、牛排、可乐、冰激凌,就是可以做到,不论你到全球任何一个地方,吃起来都一个味儿。虽然口味会因为本地化采购的原因,而有一定的差异,但差别不会太大,因为都是同一套标准筛选和生产出来的。
中式餐饮是没办法像洋快餐一样标准化的……吗?
当然可以啊,预制菜呗!
但中学可以超前,预制菜不可以,至少大批量推广不可以。
因为中学归根结底,就是老师和学生两个变量,其他层层叠叠的行政机构和领导干部,那是政府的需要而不是教育的需要。
预制菜就不一样了,市场的变量太多了,完全不可控,现在还不是大批量推广预制菜的时间窗口。
但小批量可以。
比如徐若岩要在伦敦开一家中式快餐店,推出一道便宜走量的经典招牌菜,菠萝炒饭……难道每天都去菜市场买新鲜菠萝?开玩笑,伦敦人民配吗?
这时候,就可以批量从国内进口菠萝罐头了。
又便宜,又耐储存,等连锁店开多了,常年订单还可以压账期……爽啊!
而且鬼佬本来就习惯吃各种罐头,什么青菜罐头、煮鸡蛋罐头、挂面罐头……啥玩意儿都有。换到华夏,你开罐头做菜试试,第二天就有报纸曝光你,不用新鲜食材,坑害百姓。
徐若岩越听眼睛越亮,越听越觉得这一行有搞头。
餐饮业属于勤行,不管老板在不在一线操作,都需要每天劳心劳力的……这一行挣的就是辛苦钱。
但如果能大量从国内定制各种罐头,那成本、运营、品质等等要素,全都得以稳定。只要别随意开启加盟店模式,那大概率是可以经营成功的。
这一点可以借鉴1983年成立的熊猫快餐。
王洛见徐若岩的心气儿已经完全提起来了,才说道:“岩哥,我这个只是建议,具体你做不做,怎么做,还需要具体做市场调研以后再决定,不要草率。
现在的国际订单,其实你也不用完全放弃,你不用管李梁,我刚才和Ken(肯)聊得不错,我去跟他打个招呼,让他带你直接和他的朋友联系,你以后就可以直接绕过李梁。”【注1】
徐若岩连连摆手。
“不不,我这点小事,那用得着你浪费肯的人情?那些鬼佬可不好说话,你这份人情还是攒着必要的时候用……你不用担心我,回头我去找邱阳,这姑娘还是讲人情味的,不像陈伊人那样,跟鬼佬学坏了,翻脸无情。
而且我现在有新的想法,之前我在江东省调研,是专门奔着困难企业去的,我拿出的产品根本没有特点。现在听了你的建议,我觉得我有必要先调研一下英联邦和丑国的餐饮市场,重点是快餐。
然后我要回国,有针对性地考察食材和佐料的原材料,你那个进口罐头的想法,真的是天才的创意,在鬼佬这边绝对玩得转。”
王洛见徐若岩动力满满,信心十足,也就不再多说了。
去开拓市场吧!
投资我来,干活你去,事成之后,三七分账。
正好,原本王洛计划要洗到明珠的钱,可以直接投给徐若岩。既然不做国际订单了,那就没要再从李梁那走一道了。
徐若岩把烟盒往王洛手里一塞,兴冲冲地走了……看样子是去找邱阳了。
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