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炒菜很好吃（第8页）

百分之九十以上的餐饮店铺都会在三年内倒闭，夹夹蟹幸运地撑到了第四年，还能保持盈利，但未来怎样，谁也无法保证。

连翘之前便计划着再开家餐酒吧，现在年轻人回流四五线城市的趋势挺明显，带动着消费习惯也愈发年轻化了。

但当时正值餐饮的暑期旺季，转让的店面b较少，转让费也会相对较高。现在这个时间找店铺更为合适。她希望能在十月前把店铺定下来，这样预留两个半月的装修期和一个月的试营业，便能赶上年底正式开业，不然又得拖到明年去了。

之后几天，连翘都顶着酷暑在h市里四处奔波，加了好几个中介，备选了几个面积、租金合适的铺面。

选址一向是开店最重要的一步，连翘准备一个个看过，工作日中午、晚上和周末中午、晚上，都需要去店铺附近观察人流情况和周围餐厅运营状况。在此之上，烟道与店铺的电量预留都需纳入考虑，否则未来机电部分改造的钱也不是一笔小数字。

现如今所有的经验都是曾经踩过的坑。

只是连翘现在有了一家成功的店铺傍身，有了持续的现金流和开店的经验，再一次经历这些事，b起几年前，从容了一些。

总算也有些长进。

“连老板，今天看的最后这家，你觉得怎么样？”中介小马在烈日下，被太yan晒得眼睛都快睁不开了，依旧穿着长袖白衬衫打着领带，衣服上都是汗水打sh的痕迹。

连翘在附近的便利店里买了两瓶矿泉水，递给小马一瓶。

这个店铺倒是最近几天看下来，最满意的一家，面积在四百平左右，位处h市最繁华的地区，连翘对这块还挺熟悉的，人流量很大，是h市年轻人最多的地方。

而且离夹夹蟹不算远，这样一来，如果有什么突发事件，连翘两家店都能顾上。

离江北派出所也近，就隔了一条街，治安上有一定保障。

转让的这家店也是做的餐酒吧，厨房设施很齐全，这样能省很多厨房设备购买的费用。

在连翘看来，这家店铺运营不好和地段关系不大，她看了店内的菜单，菜品结构明显有问题，餐品种类太多，酒类太少，店里的服务和装修也都一般，。

只是转让费和租金都有些超出连翘的预算，需要再磨一磨价。

连翘也不表态，只挑了几个毛病，嘴上说着再看看。

毕竟经济不好，开店的b较少，淡季也快到了，无论是房东还是现在的租户，应该有挺大的议价空间。对现在的租户而言，多拖一天，就需要多给一天的租金；对房东而言，他也不想店铺有太长的空置期。

“今天太热了，就先看到这儿吧，”连翘也有些耐不住了，今天在近四十度的户外走了快四个小时了，一心想着回家洗个澡吹空调。

连翘站在店铺门口，发现远远还能瞧见江北派出所门头那巨大的“公安”两字。

“店如果开在这儿，可能会很容易碰到匡野。”这个想法在连翘脑海里划过，又消失不见。

遇到就遇到吧，又不是什么大事，还没到会影响连翘决策的程度。

“连老板，要定下来的话就快点哦，这个铺子位置很好的。”小马边擦汗边讲话。

“昨天我也带了客户来看，我看他们挺满意的。”

“有时候，好铺子不等人的。”

连翘笑了笑，“选铺子这事看缘分，我没那么急。”

小马在带她看这个店铺前，连着看了三家完全不合适的，让连翘都有点怀疑他的专业能力了，才提出还有最后一间。

一整套降低预期、制造焦虑的中介套路。

连翘多浪费了三个小时在路上，倒也不生气。生活碌碌，无非混口饭而已，各行各业不都有自己的套路。

小马还想再劝。

连翘打断了他，“今天辛苦你了，我回去再考虑下，有其他合适的铺子可以继续推给我。”

便施施然准备离开。

连翘走到路口准备打车，遥遥看见街对面有两位穿浅蓝se制服的警察正朝自己这个方向走来。

一男一nv，男的不提，普通。

nv的个高腿长，身形清瘦又纤细。脸小头小，身材b例很好。

看不清楚脸，也能知道是个美nv。

有点像连某人的前一夜情对象。

连翘不由得停下了脚步。

待两人走近了些，连翘才看清楚那人的面貌。

果然。