夜色文学

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第4章（第1页）

张灵的眼神闪烁着光芒，仿佛在回忆中品味着那些美味：“当然，还有那些令人难以忘怀的小吃，比如青团的软糯、桂花糕的芬芳、定胜糕的吉祥寓意、海棠糕的形色俱佳，以及响油鳝丝的油润鲜香，每一种都是对味觉的温柔抚慰。南京，这座古城同样不凡，南京烤鸭的外皮金黄酥脆，内里肉质细嫩多汁，搭配独特的酱料，风味独特；而鸭血粉丝汤，汤清味美，温暖人心，是无数学子心中最难忘的味蕾记忆。”

他的话语中蕴含着对这些地道美食的深厚情感，让人仿佛随着他的讲述，一同漫步于苏浙皖三省的美食长廊，每一处停留都是满满的幸福感。张灵轻轻夹起一块色泽红亮、肥而不腻的东坡肉，细细品尝后，嘴角挂着一抹满意的微笑。他随即正色，但眼中闪烁着顽皮的光芒，压低声音道：“而且，你知道吗，在我们苏浙皖的美食宝库中，还藏着一些以‘臭’闻名的奇特佳肴。”说到这里，他刻意顿了顿，观察着崔莹的反应，见她一脸疑惑，便点了点头，微笑中带着几分挑战意味，“没错，崔莹，你可曾听说过安徽的臭鳜鱼？那可是经过特殊发酵，外表虽不起眼，味道却极为鲜美，自成一派。还有宁波的臭冬瓜，以及那些闻起来或许有些挑战，吃起来却别有一番风味的臭咸菜梗和臭菜心。”

说到此处，张灵的笑容变得越发狡黠，仿佛在策划一场关于味蕾的冒险，“怎么样，崔莹，你有没有勇气，和我一起探索这些外表看似平凡，实则藏着无限惊喜的‘臭’美食呢？这可是一场舌尖上的奇妙旅行，保证让你记忆深刻。”他的话语中既有对这些特色菜肴的自豪，又充满了对未知体验的好奇与期待，仿佛邀请崔莹共同揭开这些美食的秘密面纱。崔莹闻言，秀眉微挑，眼神里闪过一丝不服输的光芒，嘴角勾起一抹自信的笑意。“哼！本姑娘连长沙火宫殿的臭豆腐都大快朵颐过，那种外焦里嫩，初闻刺鼻，细品却香醇无比的美味，至今难忘。相比之下，这几道菜，我又岂会轻易言惧？”她的话语中透露出一股江西女子特有的豪爽与倔强，仿佛是在向那些“臭”名昭着的美食下了一纸挑战书。

张灵听罢，目光中流露出一丝赞许，随即故作严肃地回应：“那可真是小看了它们，要知道，安徽臭鳜鱼的‘臭’，是一种时间沉淀后的醇厚，与发酵技艺的巧妙结合，其独特风味，据说比之臭豆腐，有过之而无不及。宁波臭冬瓜，则是另一种温婉的‘臭’，口感绵软，回味悠长，初次尝试，往往会让人有意外的惊喜。”他的语气里既有对传统美食文化的尊重，又带着一种引人入胜的神秘感，似乎在暗示，这将是一场不亚于任何冒险的味觉探索。

“既然如此，崔莹，准备好迎接这场特别的美食探险了吗？让我们的味蕾，一同跨越那些初见之时的偏见，探寻那些隐藏在‘臭’名之后的不凡滋味。”张灵的话语如同一份诚挚的邀请，为这场即将开启的美食之旅平添了几分仪式感。张灵言出必行，不一会儿，桌上便依次摆开了他方才提及的江南特色臭菜：安徽臭鳜鱼、宁波臭冬瓜、苏式臭菜心，以及杭州特色的臭苋菜梗。每一道菜品的呈现，都像是精心策划的戏剧一幕，既是对味觉的挑战，也是对视觉的冲击。

臭鳜鱼被精心装盘，金黄的外皮泛着油光，与内里的雪白鱼肉形成鲜明对比，那独特的“臭”味在空中缓缓弥漫，却透着一股难以言喻的鲜香诱惑。张灵轻夹一块，递至崔莹面前，“先试试这臭鳜鱼，别看它外表寻常，内里可是藏着江河湖海的鲜美。”

臭冬瓜则是一派淡然之态，青白相间的瓜片上点缀着几点葱花，看似朴素，实则暗藏玄机。冬瓜特有的清甜与那微妙的“臭”味交织，如同夏日里的一缕凉风，轻轻拂过心头的每一个角落。

苏式臭菜心，翠绿欲滴，腌制的技艺使得每一根菜心都吸饱了汁水，散发着一种复杂而深邃的香气，那是岁月与自然共同酿造的奇迹。

至于臭苋菜梗，更是别具一格，粗壮的菜梗经特殊处理后，散发出浓郁而又奇特的气味，搭配上蒜泥和辣椒，色泽诱人，让人不禁好奇，这看似简单的食材，究竟会带来怎样的味蕾震撼。

“来吧，崔莹，勇敢地迈出这一步，让这些江南特有的‘臭’味，成为我们记忆中一抹独特的风景。”张灵鼓励的话语中满是期待，仿佛他不仅是想让崔莹尝试这些菜肴，更是在邀请她共同体验一场关于勇气、好奇心与味觉边界的奇妙旅行。张灵的眼中闪烁着促狭的光芒，嘴角勾起一个略带顽皮的微笑，仿佛在说：“这不仅仅是一场关于食物的尝试，更是一次友情的考验。”他轻推那几道精心准备的臭菜至崔莹面前，动作中带着几分孩子气的得意，又不失温柔的鼓励。

“崔莹，来，别光看着，给我们的江南风味一个公正的审判吧。”他的话语里藏着一份狡黠，但更多的是对这份独特美食文化的自豪和期待。张灵刻意放慢语速，每一个字都像是在为这场即将上演的味觉冒险做足铺垫，让空气里弥漫着一种既紧张又兴奋的氛围。

他的眼神似乎在说，这不仅是一次简单的品尝，更是一次心灵的探险，一次关于勇气和接受新事物的小小庆典。张灵的笑，此刻充满了温暖与鼓舞，仿佛在告诉崔莹，无论结果如何，这都将是一段值得回忆的经历。崔莹抬头望向张灵，眼底闪过一丝犹豫，但很快被好奇和信任所取代。她轻笑一声，似乎是在回应张灵无声的挑战，也或许是被他的热情所感染。“好吧，既然你这么有信心，我可不能辜负了这份心意。”