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直到现在亲眼所见,她才明白楚白所言非虚。
仙术!
这真的是仙术!
楚白看着逐渐分层的漏斗,心中松了口气。
他用的这招叫做黄泥脱色法,乃是古人常用的一种炼制白糖的办法,在《天工开物》中有过记载。
据说,古人之所以发现黄泥能够脱色,是元代一个姓黄的制糖匠在制糖的时候,房子突然倒塌,黄土块落到缸中的糖浆里面。
等他清理时,发现缸中上层结晶的糖变的非常洁白。
于是,后人便纷纷效仿,发明了盖泥法。
后来随着后人的改良,又有了楚白现在所用的淋泥法。
淋泥法不仅脱色效果更好,而且效率也更快。
不管是盖泥法,还是淋泥法,利用的都是黄泥的吸附功能,能够吸附黑糖中的糖渣。
糖渣去除之后,剩下的就是白糖了。
“好了,等白糖完全分层还得有一段时间,我们利用这段时间先做点儿豆浆和豆腐脑吧。”
楚白说着,又开始磨豆子。
不久后,漏斗中的白糖已经纷纷结晶。
而楚白也煮好了一锅豆浆。
将白糖加入豆浆中,楚白喝了一口后满满的都是幸福感。
幸好他前世看过不少历史小说,学了不少穿越必备技能。
否则,光是这一口豆浆和豆腐脑,他都要挂念一辈子!
林仙儿三女喝了加入白糖的豆浆后,同样露出无比满足的表情。
林仙儿更是说道:“夫君,你炼出来的白糖为何要比市面上的糖霜还要更甜?”
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