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江寒笑了笑,“放心吧,姐夫。就算虾干生意做不起来,也会有活干。”
“大不了以后多弄几张虾网,摘鲜虾的事情我就完全交给你。”
他把一成的利润交给姐姐、姐夫,他们要雇什么人,就由他们自己安排。
阿东听到这个就乐了,这样他老妈就不用担心他的工作了。
反倒是阿龙没有多少反应。
他老妈一直跟他说,江文山就是个穷打工的。就算自己做生意了,也弄不出什么花头。
这些年,他到处打零工赚的钱,都交给了老妈。老妈用这个钱给他在找店铺,想让他自己开一家店。
到时候他自己就是老板了。
江寒望向江文山,“姐夫,我这次也放了虾网,你是继续弄虾干,还是我拿去卖鲜虾?”
“弄虾干吧。”江文山自己心里没底气,但他就是相信江寒。
江寒已经让他们赚了那么多钱了,这虾干生意亏了又怎样,反正也没多少本钱。
“那好,那三张虾网都在前面,浮漂上都写着我的名字,你们把螃蟹弄完,就去那边摘虾吧。”
江文山点头,“你们有什么事情就先回去吧。剩下的我们自己弄。”
江寒也确实没什么事了。
蟹网上的梭子蟹加上50只蟹笼里的梭子蟹,差不多有800多斤。
这些梭子蟹有公蟹,有母蟹。
他们要做的梭子蟹肯定是带膏的红膏呛蟹。所以用的梭子蟹是母蟹。
这次的运气不错,母蟹有500多斤。
江寒看向江文山,“姐夫,这母蟹不少,你们家里面不好弄吧?”
最起码的做红膏呛蟹要用到冰箱。
他给姐姐买的冰箱确实挺大的,但家用的冰箱,实在是放不了那么多螃蟹。
而且姐姐的冰箱里平时也会放一些菜。
菜多了就会串味,就会影响红膏呛蟹的品质。
江文山点头,“家里确实弄不了那么多红膏呛蟹。”
他也在为这个事情犯难。
江寒想了一下,“那我把这些螃蟹都弄到码头的仓库去。等姐姐把晚晚的事情弄好,就让她在码头那边处理螃蟹。”
江文山觉得这个方法好,江寒那边的仓库可以冷冻,也可以冷藏。
这500多斤的螃蟹对他的仓库来说简直就是小意思。
“好,那就让你姐到仓库去弄。”
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